Veintitrés años después de su llegada al primer tres estrellas Michelin de España, el madrileño acaba de recibir el Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de sumiller
Compartirá foro gastronómico con nombres de prestigio como Dabiz Muñoz, Joan Roca o Andoni Anduriz
Cree que se cumplirá el reto de supervivencia del 70 % de los pacientes, previsto para el 2030, pero asegura que para conseguirlo debería triplicarse la inversión en investigación
El obrador montado por María Caldelas en Ourense rompe con los sabores clásicos y sorprende con helados de pulpo, cerveza, vino o queso azul, pura artesanía con ingredientes de proximidad
Los invitados disfrutaron de una cena de gala a cargo del chef Javier Olleros, con dos estrellas Michelin, y estuvo amenizada por el disyóquey Paul Sevigny
La Finca Goleta lanza propuestas exclusivas en su restaurante con aforo reducido, con una propuesta con seis platos salados y dos dulces por 50 euros, bodega aparte
Es una de las dos españolas del listado elaborado por una revista internacional, que resalta que el turismo en el Principado bate récords y presenta la mejor evolución del norte de España
Javier Olleros, chef y responsable del restaurante Culler de Pau, de O Grove, asume la parte gastronómica de la noche
Participará en las jornadas profesionales Artesanía no Prato
Forma parte de la campaña de promoción conjunta que mantiene con Cava
Los talleres Cociña Capital sirvieron a los lectores de Ourense para descubir el valor añadido de los restaurantes gastronómicos
Cinco firmas ourensanas, entre ellas el grupo Coren, se desplazaron a Cataluña para participar en la cita de la mano de Galicia Calidade
El Principado participa en la feria turística World Travel Market, uno de los principales encuentros profesionales del sector
El estrella Michelin reconoce que la anularon en «tiempo y forma», pero no consultaron si el mal tiempo influía en la carta
Cociña Capital abrirá el miércoles, 8 de noviembre, las puertas del restaurante de O Pereiro de Aguiar a ocho suscriptores de La Voz de Galicia
Responsables de Furna Atlántica, de Caión, y del complejo Balarés, de Ponteceso, trabajarán en la feria productos de la comarca
La cita reservada para ocho suscriptores de La Voz de Galicia tendrá lugar el miércoles, 8 de noviembre.
Llega la hora de despertar en un hotel de lujo y tras un reconfortante descanso nos aguarda una grata sorpresa en el desayuno. Te dejamos una serie de hoteles muy especiales donde le prestan mucha atención a esta primera comida del día en un ambiente muy exclusivo
Es inexplicable que de 16 locales arousanos recomendados en la guía Repsol solo uno sea de Vilagarcía