Pedro Pagán es el último artesano de una saga que comenzó hace cien años con su abuelo y siguió su padre. Aunque celebra un siglo de historia y no cierra, la crisis del oficio lo lleva a centrarse ahora en la reparación de equipos y a liquidar su «stock» en Vigo
Hera Cider se lanza al mercado desde el barrio de Teis con tres variedades artesanas gourmet de la bebida de manzana sidrera; el objetivo es normalizar su consumo y competir con la producción industrial al alza
Está «harta» del modo plano y de no sentir emociones, aunque confiesa que hablar como una máquina es un recurso que utiliza mucho a día de hoy en su trabajo como docente: «Los alumnos son tan nativos digitales que es lo que más apela a su atención»