09 dic 2023
Sonia López: «Os produtos gourmet son o agasallo estrela, é fácil acertar e agradécense»
Las ventas se adelantaron este año y el panettone ya es el rey de la Navidad
TEMA
Alimentos Lácteos
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05 dic 2023
20 nov 2023
La kombucha asturiana que quita la «sede»
Víctor Marchena y Rebeca Cerezo producen en Bueño, de forma artesanal, este fermentado saludable que gana adeptos cada día: la demanda los ha rebasado
20 nov 2023
Viticultoras y ganaderas con «TalentA»
A Santa Viña y Sen Máis fueron premiadas en ediciones anteriores de este programa de aceleración, que ahora tiene en marcha una nueva convocatoria
18 nov 2023
La cadena de la pesca vuelve a la carga y pide al nuevo Gobierno que baje el IVA de los productos pesqueros
Renuevan la reclamación de que se considere alimento básico y recuerdan que pescados y mariscos están entre los productos alimenticios que menos han subido
18 nov 2023
El bar de Narón donde el cóctel o el «brunch» se toman en un columpio: «Vamos a hacer gofres de bacon y huevo»
Los hosteleros Jorge Lage y Roberto Costoya se unen para abrir Jazba Cocktail & Brunch Club en A Gándara, detrás de Odeón
15 nov 2023
Menos embutidos, endulzar los pasteles con fruta y priorizar las legumbres: cambios para mejorar la alimentación
Una dieta equilibrada siempre se adaptará a las circunstancias del individuo. Ahora bien, existen ciertos hábitos que pueden hacerla más saludable
14 nov 2023
La granja de O Rexo, en Allariz, produce salchichón y chorizo de oveja latxa
La empresa nació para dar una nueva vida a los pastos abandonados
10 nov 2023
07 nov 2023
Con leche de vacas que pastan en la Ribeira Sacra se hacen helados de tarta de queso y de aguacate con lima
La ganadería Seixas, en Taboada, produce los helados Xeou! con leche recién ordeñada e ingredientes de cercanía
02 nov 2023
El MUJA inaugura la Semana de la Ciencia con una exposición en honor a Ramón y Cajal
El consejero de Ciencia, Borja Sánchez, ha anunciado la puesta en marcha de una campaña para fomentar las vocaciones científicas y tecnológicas y combatir la brecha de género
28 oct 2023
El rey del turrón abre tienda en la calle del Príncipe
El artesano Antonio José Vega estrenó su nueva creación con sabor a ostras «con un toque de pimienta y de limón» que, como explica «es un homenaje a las ostreras de Vigo»
04 nov 2023
Galicia, a seis céntimos de las comunidades que más cobran por la leche
El último informe del Ministerio de Agricultura ratifica que los productores gallegos perciben los precios más bajos de España por sus producciones
20 oct 2023
Casa Perucho, platos no muy pesados para trabajadores
David Sánchez desvela las claves de su restaurante situado en el polígono de Alvedro
11 oct 2023
El turrón de Vigo se adelanta a la Navidad
El artesano de La Formigueta abre obrador y tienda en la calle del Príncipe
04 nov 2023
Los ganaderos españoles, los que más cobran por la leche en Europa
La Federación de Industrias Lácteas presenta la primera edición de su barómetro, en el que concluye que esos precios le están restando competitividad al sector
01 oct 2023
Europa come por encima de sus posibilidades
El sector alimentario, con la producción de carne, pescado y lácteos a la cabeza, está detrás de la desmesurada huella ecológica de la UE, que desborda la biocapacidad de la región
26 sep 2023
Egipto prohíbe exportar cebollas ante la escalada brutal de los precios en el mercado local
Han subido un 200 % en el último año y casi un 40 % en el último mes
25 sep 2023
Tim Spector, epidemiólogo: «El ejercicio no ayuda a perder peso, es un mito»
El científico, director de una de las bases de datos sobre gemelos más amplia del mundo, habla sobre el desayuno y reconoce que «se contaron muchas cosas que no eran verdad»
16 sep 2023
Rodríguez renueva al frente de la Asociación Feiral Semana Verde
El colectivo pretende potenciar su tienda y firmar convenios