Cómo un mierense llegó ser universalmente conocido, crear un imperio gastronómico y fundar una ONG que sirve millones de comidas a los más desfavorecidos
Los actos culturales organizados por la Fundación Princesa de Asturias, incluidos encuentros con los galardonados, tendrán lugar en Avilés, Gijón, Mieres y Oviedo
El chef asturiano anima a hacer donaciones económicas para los afectados por la catástrofe natural ya que «el dinero es muchas veces el método más eficaz de ayuda»
Es una de las figuras más reconocidas de la disidencia dentro y fuera de la isla, y premio Sajarov de la Eurocámara a la libertad de conciencia en el año 2010. Ha denunciado en reiteradas ocasiones las políticas represivas del régimen cubano, incluso mediante huelgas de hambre