Martín Berasategui

Pasión por la cocina. A Gael le gusta tanto su profesión que tiene varios tatuajes relacionados con el mundo de la cocina. En la imagen, el cocinero en el obrador de Km. Fuego, donde trabaja con su hermano Duarte. «Nos llevamos muy bien», dice Gael, que ha sido dos veces semifinalista en el concurso Cocinero del Año
Pasión por la cocina. A Gael le gusta tanto su profesión que tiene varios tatuajes relacionados con el mundo de la cocina. En la imagen, el cocinero en el obrador de Km. Fuego, donde trabaja con su hermano Duarte. «Nos llevamos muy bien», dice Gael, que ha sido dos veces semifinalista en el concurso Cocinero del Año
El pulso de Ferrolterra

Gael Dobarro: «En la cocina soy muy disciplinado»

Tras pasar por el Basque Culinary Center y trabajar diez años en San Sebastián, ahora comanda en Ferrol unos fogones con dos caras: una tradicional y otra más «canalla»