El Lola Torres premia el trabajo del chef vasco Martín Berasategui
El jurado destaca que es un innovador que conserva la esencia de la cocina tradicional
La Voz de Galicia
m. alfonso
Neno da Ponte se bebe en Taiwán
El chef gallego Daniel Negreira, famoso por sus restaurantes en Asia, visita las viñas de Roberto Regal
La Voz de Galicia
LUIS DÍAZ
Oxana, la asturrusa de MasterChef: «Si estoy tranquila, cuidadín conmigo»
La concursante afincada en Gijón participará en la sexta edición del programa
La Voz de Galicia
Jose Coto
La FP exhibe su potencial innovador con PonteVan en el País Vasco
La furgoneta educativa que da comidas participó en el Food Truck Forum de Bilbao
La Voz de Galicia
cristina barral
Estos platos no son lo que parecen
La última víctima del efecto trampantojo fue el marido de la actriz Tracy-Ann Oberman. Se llevó a la boca una toallita húmeda pensando que se trataba de parte del menú degustación. Ocurrió en el restaurante de Martín Berasategui pero... ¿podría pasar algo así en Galicia?
La Voz de Galicia
Lucía Vidal
«Para traballar cos mellores, tes que ser o mellor no teu»
La Voz de Galicia
Gladys Vázquez
El marido de una actriz británica intenta comerse una servilleta al pensar que era comida en el restaurante de Martín Berasategui
Tracy-Ann Oberman asegura que todo estaba «delicioso» pero critica la presentación por «pretenciosa»
La Voz de Galicia
El CIFP Compostela forma en hostelería con 9 talleres, un aula de cata y un vivero de empresas
El centro repasó en su 50 aniversario su trayectoria, desde 1967, y estrenó una moderna cocina
La Voz de Galicia
joel gómez
El chef Paco Roncero, padrino en el CIFP Compostela
El reconocido cocinero cerró las actividades del 50 aniversario del centro
La Voz de Galicia
¡Felices Navidades atlánticas!
Los espumosos gallegos serán protagonistas de estas fiestas junto con los mejores productos de la tierra
La Voz de Galicia
Bea Abelairas
El CIFP Compostela enseña las más recientes revoluciones de la hostelería
Resalta nuevas formas de negocio y de gestión para una clientela también diferente
La Voz de Galicia
JOEL GÓMEZ
Asturias brilla (con la misma fuerza) en la galaxia Michelin
El Principado repite el número de restaurantes (8) y de estrellas (9) en la prestigiosa guía gastronómica
La Voz de Galicia
«Hai moitas formas de cociñar percebe»
Tras estar entre fogóns con Martín Berasategui, agora está a preparar oposicións
La Voz de Galicia
YOLANDA GARCÍA
España contará «al menos» con un nuevo restaurante con tres estrellas Michelin
Además habrá una «buena evolución» en la categoría de dos brillos y una veintena de establecimientos lograrán la primera estrella
La Voz de Galicia
Parrillas que se convierten en pasarelas culinarias
Locales que rifan las reservas como el Samaná, en A Coruña, o el Amazónico, en Madrid, tienen un escenario acristalado para que los clientes admiren las carnes al fuego, casi siempre gallegas.
La Voz de Galicia
Bea Abelairas
Feira Franca: el mejor epílogo posible
La Voz de Galicia
EUGENIO GIRáLDEZ
México lo tiene claro: Iñaki Bretal está a la altura de Ferrán Adriá o Berasategui
El Concello , el cocinero pontevedrés y una universidad mexicana firmaron un convenio de colaboración
La Voz de Galicia
maría hermida
El rincón peruano de Vigo cumple un año
Todo lo aprendido de las grandes estrellas de la comida española como los hermanos Roca o Martín Berasategui, además de su conocimiento de la gastronomía de Perú, desde donde llegó a O Grove hace once años, lo plasma Juan Carlos Perret en Kero.
La Voz de Galicia
MANU OTERO
La Sociedad de Neurología premia el trabajo de Miguel Blanco
Reconoce la implicación en el ictus del neurólogo fallecido
La Voz de Galicia
M. González
Un restaurante asturiano se cuela entre los 100 mejores de Europa
Entre el centenar de establecimientos aparecen 17 chefs españoles
La Voz de Galicia
JUAN M. ARRIBAS