TEMA Francia

Últimos artículos publicados

29 oct 2017

«Sacrificamos parte de los beneficios para fabricar aquí»

Un cambio de sector dentro del mundo textil propició que esta inquieta directiva, que montó su primera empresa con solo 21 años, se adentrara en un negocio de futuro que se focalizó en vestir a los profesionales uniformados de los sectores de la industria, la hostelería, los servicios y la sanidad.

L. Míguez

30 oct 2017

¿Existe el plagio en la gastronomía?

A algunos cocineros les halaga ver sus platos copiados en otros restaurantes y a otros les indigna, aunque pocas veces se reclama la autoría de una creación culinaria porque existen dudas sobre su protección. Ahora un experto ha esclarecido el asunto: los platos también tienen derechos de autor.

Pilar Salas

29 oct 2017

¡Me lo como con patatas!

Son uno de los principales manjares de la tierra gallega, ideales para todo tipo de creaciones gastronómicas. Pero ¿sabemos elegirlas y conservarlas bien?

J.M.ORRIOLS