30 sep 2022
Javier de las Muelas, Óscar de la coctelería: «Esa paz que se respira en las iglesias la encuentro también en algunos bares»
En el 2019 recibió el premio Helen David en reconocimiento a cuatro décadas de oficio en las que no ha dejado de crear tendencia. Hijo de una lucense, se define, románticamente, como «cantinero». Pero sus locales, los Dry Martini, son, en realidad, auténticas catedrales del cóctel. El martes 27 participará en el Fórum