11 may 2022
Una sentencia abre la puerta a miles de reclamaciones por el cierre de negocios en la pandemia
El juez obliga a una aseguradora a indemnizar con 40.500 euros a un cliente. El fallo, pionero en Asturias, no es firme
TEMA
Alimentos Lácteos
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12 may 2022
Seis productos que nos engañan en el supermercado y sus alternativas
De los copos de maíz al muesli, de la pechuga de pavo al jamón serrano pasando por las hamburguesas vegetales: los expertos en nutrición analizan la etiqueta «saludable»
29 abr 2022
La planta láctea china de Monforte busca mercados para producir más
La empresa compra leche de cabra y oveja fuera porque en Galicia sigue sin haber
28 abr 2022
Javier Sánchez Perona, investigador en Nutrición: «Cuando consumimos azúcar y sal, el cuerpo responde con una dosis muy fuerte de placer para incentivarnos a seguir buscándolas»
En su nuevo libro Qué sabemos de los alimentos ultraprocesados, el científico del CSIC explora los efectos nocivos de estos productos que se inician en el momento mismo de la ingesta
28 abr 2022
Savel, de Airas Moniz, vuelve a coronarse como el mejor queso azul de España
La quesería de Chantada logró otros dos bronces, que se suman a la plata en vaca joven de Fontelas, en el concurso promovido por el Salón Gourmets
25 abr 2022
Un observatorio de precios para vigilar que el precio de la leche sea justo
Agromuralla y la unión de consumidores gallegos buscan detectar el desfase entre lo que paga el consumidor y lo que percibe realmente el ganadero
21 abr 2022
Los rumores de una posible opa disparan las acciones de Danone
El grupo Lactalis está estudiando lanzar una oferta de compra por la totalidad o por alguna de las áreas de negocio de la firma gala
20 abr 2022
Isidro Vitoria, pediatra y jefe de una Unidad de Nutrición: «Abusamos del filete y nos olvidamos de la patata»
Las nutricionistas Dámaris Martínez y Verónica Vélez analizan, junto al doctor, cómo debe ser la alimentación de un niño pequeño
20 abr 2022
Leticia Quintana, adjunta de Urgencias del Chuac: «En las 12 primeras horas de una gastroenteritis solo se debe beber»
Es un proceso vírico de lo más común al que, sin embargo, rodean muchos interrogantes. Los expertos hablan: fuera leche, azúcar y cualquier grasa
18 abr 2022
Entrepinares apuesta por Vilalba para innovar en el sector lácteo
La quesería ampliará de nuevo la planta lucense, donde empezará a producir una nueva crema de fundido y prevé aumentar la plantilla un 20 %
16 abr 2022
Las confiterías de Ferrol llenan de imaginación los huevos de Pascua
Capuchones, dinosaurios y unicornios son algunas de las formas elaboradas en chocolate para los ahijados
16 abr 2022
Seis nutricionistas recomiendan un desayuno saludable y equilibrado
Así amanecen los expertos, algunos proponen una tostada de pan integral con un toque más nutritivo, mientras que otros optan por los lácteos y la fruta
16 abr 2022
Seis desayunos saludables para niños propuestos por nutricionistas
Las expertas en alimentación recuerdan que no hay que obligar a los niños a que terminen toda la comida del plato. Las recetas incluyen tostadas, gachas de avena o yogur
14 abr 2022
La subida de precios aumenta los robos y la mendicidad en los súper de A Coruña
Los ladrones ofrecen los productos en la calle y en los bares a la mitad de su coste
12 abr 2022
Los quesos de Chantada aspiran de nuevo a ser los mejores de España
Cuatro marcas de Airas Moniz, entre las nueve gallegas que pasan a la final de los premios del Salón de Gourmets
12 abr 2022
Toxo rompe con todo y llena de sabor Ourense
La capital cuenta con una nueva propuesta gastronómica, que aúna comida y cócteles, y que está en el centro de la ciudad
08 abr 2022
¿Alerta alimentaria de Salmonella en huevos Kinder sorpresa? Así es la salmonelosis, una de las intoxicaciones más comunes
Los síntomas más comunes suelen ser diarrea, vómitos, náuseas, fiebre o dolor abdominal, y aparecen, por regla general, entre las 12 y 36 horas siguientes al consumo del alimento
06 abr 2022
Un gato por liebre legal: pagas más por estos productos y comes menos
La reduflación es una vieja conocida del márketing que encuentra el caldo de cultivo perfecto en el escenario económico actual. Estos son los yogures, macarrones y chocolates que te salen más caros y no te das cuenta
04 abr 2022
Así hace la compra una nutricionista
Prefiere reponer los básicos cada dos días, en lugar de ir una vez a la semana | Muchas verduras, frutas y legumbres, así come Paloma Quintana, dietista-nutricionista
03 abr 2022
El mantenimiento diario de cada vaca de leche ya supera los 7 euros en la Costa da Morte
LAS CONSECUENCIAS DE LA GUERRA | El gasto en luz casi se ha triplicado y ha ayudado a disparar el coste de producción