Raúl Cereseto: «En Argentina dependemos mucho de las políticas gallegas de pesca»
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El organizador del Foro Pescar, que reúne en Chubut a los agentes del sector se queja de que no se alienta el consumo
04 mar 2026 . Actualizado a las 04:47 h.Raúl Tato Cereseto (Trelew, 1978) se define a sí mismo como armador pesquero y empresario. Es el organizador del Foro Pescar 2026, un evento que reunirá en Puerto Madryn (Chubut, Argentina), el próximo 6 de marzo a todos los agentes del sector pesquero. Él mismo es directivo de la Cámara de la Flota Amarilla de Chubut (Cafach) y habla con conocimiento de causa de la «enorme importancia de la pesca gallega en la industria pesquera argentina».
—¿Qué es el Foro Pescar?
—Un evento que surge de la necesidad de tener un punto de encuentro de análisis y discusión, porque las ferias siempre son una excusa para que sucedan otras cosas. Nos planteábamos por qué en Argentina no podíamos hacer un encuentro de esta naturaleza, así que recogí el guante y lo organicé. Este Foro se plantea más como un espacio de debate con múltiples voces que busca diseñar una agenda de trabajo en base a los desafíos y problemas pesqueros. Es decir, que las políticas pesqueras surjan de las necesidades del sector. Habrá paneles donde se discuta el reparto de cuotas, otros para la parte sindical, la científica y la académica, entre otras.
—¿Foro Pescar sigue el patrón de otros certámenes, como Conxemar en Vigo?
—Yo no estoy en condiciones de armar algo de esa envergadura, pero, si queremos crear un sello, tenemos que dar los primeros pasos. Cuando uno va a Vigo, hay toda una agenda alrededor de la feria que aquí empieza a darse, como las visitas organizadas a las plantas de producción y al puerto, por ejemplo. La idea es darle luz a una industria que no tiene el espacio que se merece.
—¿La pesca está invisibilizada en Argentina?
—Sí, y nosotros tenemos una responsabilidad en eso. La pesca argentina ha vivido en un profundo ostracismo y ahora hay que animarse a poner los problemas sobre la mesa y buscar soluciones. Aquí el producto se exporta casi todo porque no hay casi consumo interno, pero si miras a España, allí las Administraciones participan activamente con políticas para promover el consumo. Aquí no hay políticas públicas y Argentina vive de espaldas al mar.
—¿Qué importancia tienen las empresas gallegas en la pesca argentina?
—Muchísima. Nosotros tenemos mucha dependencia del plan estratégico de la pesca de Galicia. Argentina es un país que exporta más de 1.700 millones de euros de productos pesqueros (de los que 1.000 millones corresponden al langostino). Es nuestro séptimo u octavo sector exportador y en el 2018 llegamos a enviar al resto del mundo más pescado que carne. Sin embargo, a nivel mundial se nos reconoce más por el vino o la carne. Hay una participación muy activa de los gallegos en el langostino, ya que han traído muchísimas inversiones y generado mucho trabajo.
—El sector está pidiendo al Gobierno que elimine o rebaje las tasas por exportar, como ha hecho con los productos agrícolas.
—Eso tiene que ver con esa incapacidad de la pesca de poder mostrar sus necesidades y no haber conseguido instalar una agenda como sector productivo. Lo que pedimos es un trato igual al de los otros sectores, porque nosotros nunca estamos a la hora de las definiciones de políticas públicas.
—El cambio con respecto al dólar es algo de lo que también se quejan los empresarios.
—Sí, pero este Gobierno nos ha dado cierta previsibilidad y reglas claras, aunque pueda no gustarnos, porque nadie tiene el fantasma de una fuerte inflación. Creo que nadie espera un movimiento abrupto del dólar. Lo que tenemos es una crisis en la estructura de costes que tenemos que trabajar y resolver. El valor del dólar está muy mal para nosotros, pero al menos sabemos que se va a mantener así.
—¿Qué espera de esta segunda edición del Foro Pescar?
—Una mayor participación, un mayor compromiso del sector, y la consolidación de una agenda pesquera. El año pasado participaron 780 personas y esperamos que este año sea mayor o igual.