La Xunta declara prioritaria la ampliación de la fábrica de Entrepinares en Vilalba
GANADERÍA
La compañía castellana invertirá 19 millones para ampliar la producción de queso
08 ago 2023 . Actualizado a las 18:02 h.La ampliación de la fábrica de Entrepinares en Vilalba tiene el apoyo de la Xunta. En la reunión del gobierno autonómico de este jueves, se acordó conceder a ese proyecto la condición de iniciativa empresarial prioritaria. Los planes de la empresa apuntan a una inversión de 19 millones de euros, con la que aumentará la fabricación de queso en el polígono de Sete Pontes.
El proyecto que ha recibido el respaldo de la Xunta supone la construcción de una planta anexa a la actual. En esas instalaciones se elaborará queso de vaca, de oveja y de cabra, en piezas de tres kilos en las modalidades tierno y semicurado. La realización de las obras evitará que parte de la leche recogida en Galicia se traslade a otras factorías del grupo, situadas en Valladolid y en Madrid, para la transformación. La capacidad de la fábrica de la capital chairega crecerá un 32 % con estos trabajos previstos.
Que la ampliación consiga la consideración de iniciativa empresarial prioritaria significa que supera la inversión mínima exigida (un millón de euros), que cumple los requisitos de creación de empleo (habrá 35 nuevos puestos de trabajo, con un 57 % reservado a mujeres) y que aumenta la cadena de valor en el sector lácteo, uno de los considerados estratégicos. Al recibir esa declaración, los procedimientos administrativos de las empresas se tramitan de manera urgente.
Casi quince años en Vilalba
Entrepinares se instaló en el polígono de Vilalba en el 2010. La empresa fue creada en Valladolid los años ochenta, y desde entonces fue extendiendo su actividad, con centros de producción en otros lugares de España. Desde la puesta en marcha de las instalaciones, a la fabricación de quesos se le añadió la producción de otros derivados lácteos (suero o leche en polvo, por ejemplo).
