Los autores de los mejores vinos de Galicia: «Estos recoñecementos axudan a poñernos no mapa»
AGRICULTURA
El Ribeiro de Eduardo Peña y el Ribeira Sacra de Prómine triunfaron en la Cata dos Viños llevándose dos premios que los bodegueros consideran un revulsivo para sus respectivas denominaciones de origen
07 nov 2025 . Actualizado a las 09:50 h.Si algo quedó claro en la última edición de la Cata dos Viños de Galicia es que esta comunidad es mucho más que Godello y Albariño, sus dos variedades de uva más de moda actualmente. Porque aunque parte de la riqueza de su sector vinícola radique en sus uvas autóctonas, la otra está en el territorio, en la tierra sobre la que se cultiva esa uva y en la forma en que sus bodegas interpretan el paisaje. Así, el mejor vino blanco gallego de este año es un coupage de las mejores variedades blancas autóctonas y su mejor tinto es un 100 % mencía que crece en los viñedos más antiguos de la Ribeira Sacra. Eduardo Peña, de O Ribeiro, y Prómine se han llevado estos galardones, «que axudan a poñernos no mapa», reconocen en la primera de estas bodegas. «Estamos muy contentos de que el premio se quede en la Ribeira Sacra», añaden en la segunda.
Un total de 442 muestras de vino compitieron en la última edición de la Cata dos Viños de Galicia, que todos los años organiza la Consellería do Medio Rural. Su objetivo es el de dar a conocer el buen trabajo que están haciendo las bodegas gallegas y reconocer a las mejores elaboraciones del año. Un honor que, en esta ocasión, ha recaído en la bodega de O Ribeiro de Eduardo Peña. Allí se elabora el mejor blanco gallego. «É un viño que ten como base a Treixadura, que é a variedade principal do Ribeiro, pero que tamén ten Albariño, Godello, Loureiro e Lado», cuenta el propio Eduardo. En su opinión, esta denominación de origen tiene la ventaja «de que aquí maduran ben todas estas variedades», lo que permite hacer unos multivarietales de calidad y complejos.
El vino ganador, en concreto, es un 50 % de Treixadura, un 20 % de Albariño, un 20 % de Godello, otro 5 % de Loureiro y un 5 % más de Lado. «Ten o volumen do godello, a frescura da treixadura e os aromas do albariño e o loureiro. É un viño moi divertido e moi complexo», añade, ideal para maridar con pescados y mariscos, pero también con carnes blancas. En esta bodega solo utilizan la uva que ellos mismos cultivan en nueve hectáreas de terreno, con la que elaboran entre 60 y 70.000 botellas al año. Además del Eduardo Peña, que es el buque insignia de esta bodega, elaboran también el María Andrea, con mitad treixadura mitad albariño, y un barrica de Eduardo Peña La Vista, del que solo hacen 1.200 botellas numeradas.
Prómine, de Bodegas Petrón, «es el vino joven del año de nuestros viñedos. Es un 100 % mencía que vinificamos en acero inoxidable y que es un coupage de varias parcelas», cuenta Tania González, responsable de elaboración en esta bodega. Es el mejor tinto de Galicia y, según lo describen en la bodega, «es un vino que en nariz tienen matices de fruta y de flor y que en boca tiene la harmonía perfecta entre acidez, alcohol y tanicidad. Está muy bien integrado y es muy sedoso», añade.
Bodegas Petrón fue, además, una de las grandes triunfadoras de estas catas, pues logró un total de cuatro premios. Además de al mejor tinto de Galicia se llevó también Acio de Prata a las mejores elaboraciones de la Ribeira Sacra por el Singular 2024; el Acio de Ouro en los tintos de añadas anteriores por O Prómine Singular del 2023 y el Acio de Prata de los tintos en barrica por el Prómine Barrica del 2023. «Este año hemos tenido suerte porque hay bodegas muy buenas en la Ribeira Sacra. Nosotros tenemos un equipo muy bueno y que confía en el proyecto y está muy implicado», añade González.
La bodega cuenta también con experiencia en recibir estos premios. «Con Singular fuimos durante tres años consecutivos el mejor vino tinto de Galicia. Este año hemos incorporado al Prómine la cosecha de los viñedos más bajos, los que están más cerca del río y son más antiguos, y eso le ha dado una redondez importante», asegura.
Si algo tienen claro tanto en Bodegas Petrón como en la bodega de Eduardo Peña es la importancia de la Cata dos Viños de Galicia. «Son un recoñecemento a que algo estamos facendo ben e axudan a poñer ao Ribeiro no mapa. É un estímulo para esta denominación de orixe», asegura Peña. «Estamos muy contentos de que el premio se quede en la Ribeira Sacra porque siempre hace ilusión que la que gane sea tu denominación de origen. La situación con los tintos está complicado y esto demuestra que la Ribeira Sacra sigue estando ahí arriba, que tiene vinos espectaculares», añade González.
También están de acuerdo en que estos premios, sobre todo los de mejores blancos y tintos, tienen mucho tirón comercial. «Los que más influyen son los de mejor tinto y blanco, pero el resto también anima a la gente a que pregunte y pruebe y así ayuda a vender», aseguran en Bodegas Petrón. Aquí animan a todas las bodegas gallegas a presentarse a estas catas. «Son buenas para el sector del vino y cuantas más referencias se presenten, más premios habrá», explican. Se refieren a que, en ocasiones, si no hay suficientes competidores en una categoría esta puede quedar desierta u otorgar solo un premio, en lugar de los tres que correspondan. «Nosotros animamos a todo el mundo a que se presente», insisten.