Las jornadas gastronómicas de la Ribeira Sacra inician su edición número 16
09 mar 2024 . Actualizado a las 19:36 h.Más de sesenta establecimientos participan en la edición número 16 del Estase Cocendo, que se celebrará desde este sábado hasta el próximo día 24. Las jornadas gastronómicas, organizadas por la asociación provincial de empresas de hostelería, están dedicadas en esta ocasión a la tradición ferroviaria de Monforte y la Ribeira Sacra.
El acto de presentación de las jornadas se celebró en el Centro do Viño da Ribeira Sacra, en Monforte, y contó con la participación de varios representantes del mundo del ferrocarril. Uno de ellos fue Germán López Quiroga, ferroviario jubilado que —tocado con una antigua gorra de jefe de estación— evocó en su discurso la larga relación de Monforte con el ferrocarril. También intervinieron Luis Blanco —director del Museo do Ferrocarril de Galicia—, Jesús Francisco Vila —profesor del Colexio Ferroviario— y Javier Pérez, director general de Renfe Viajeros. En el acto participaron también representes del Ayuntamiento, la Diputación y la Xunta, que apoyan la celebración de las jornadas.
Durante la nueva edición del Estase Cocendo se ofrecerán menús a base de cocido —los fines de semana y previo encargo— en 32 restaurantes y casas rurales de los municipios de Bóveda, Chantada, Monforte, Pantón, A Pobra do Brollón, Portomarín, Ribas de Sil, Quiroga, O Saviñao y Sober. Otros 17 negocios repartidos en siete municipios ofrecerán tapas de cocido los fines de semana. Además, habrá ofertas especiales en nueve establecimientos de cuatro concellos. El programa comprende también «noites de troula» en seis pubs de Monforte y Ribas de Sil. A lo largo de las jornadas, por otro lado, habrá precios especiales en 16 hoteles, pensiones y casas rurales de siete municipios.
La programación incluye asimismo visitas guiadas gratuitas por Monforte los días 16 y 23. Para participar hay que inscribirse previamente en los teléfonos 982 412 050 y 676 101 649. El día 10 habrá una quedada de motos con guía que terminará con una comida en un restaurante de Chantada. El precio es de 30 euros por persona y la inscripción se puede hacer en los mismos teléfonos. El día 16, por otra parte, se celebrará en Monforte el tercer Aquelarre das Meigas, que comprenderá talleres infantiles, una comida, un concierto y un concurso de disfraces. Para hacer reservas y pedir información se puede llamar al 982 412 050. En las oficinas de turismo de estos municipios y en los locales participantes se facilitarán folletos con la programación completa.