De juventud insultante, hace tres meses que montaron su empresa y me cuentan que tienen pensado abrir en Australia. «Una tía que tengo allí, en Adelaida, nos hizo un pedido y gustó mucho. Ahora estamos investigando el tema de aduanas para ver cómo podemos hacer para colocar nuestros productos allí», dice como si nada Santiago González Fernández, de 20 años. Su socio, Gonzalo López Sánchez es mayor, tiene 21. Ambos estudian Administración y Dirección de Empresas, Santiago, en Cesuga y Gonzalo, en la Universidade da Coruña. «Son unas prácticas en una empresa creada por nosotros», destaca sobre Gourmet Markets, una firma de productos de alimentación gourmet. «Buscamos que sean de calidad, artesanos y que se puedan encontrar en los súpers. Lo nuestro no son las delicatesen sino, por ejemplo, patés como los que hace un chico de Vigo que vendemos a 2,75», apunta. Aceite de Jaén, embutidos de León... De todo. No parece algo improvisado. Cuentan con una almacén en la Grela, una cuidada página web y mañana y pasado van a participar en el mercado Campus Market que el Distrito Picasso monta en la plaza de Vigo. «No nos asusta el reto porque al estar estudiando podemos aplicar lo que estamos aprendiendo. No sé si saldrá bien o mal, pero nos buscamos la vida y se aprende en cualquier caso», asegura Santiago. Dicen que en la citada feria van a ser muy activos porque «queremos demostrar que en A Coruña también sabemos hacer las cosas bien a la hora de promocionar nuestra gastronomía y lo demostraremos a través de las catas y degustaciones, que desarrollaremos desde primera hora de la mañana hasta última de la tarde en el mercadillo navideño», sentencian.
Fútbol con premio
Por cuarto año consecutivo, los veteranos del Dépor, con ilustres como Fran, Donato o Manjarín al frente, los del Racing de Ferrol y un grupo de periodistas de la Asociación de la Prensa coruñesa dedican parte del día de San Esteban a participar en la iniciativa solidaria del Sporting Cristal: un cuadrangular cuya recaudación, en forma de alimentos, se destina a la Cocina Económica. Este año fueron más de cinco mil los kilos recogidos y el concejal de Cultura, José Manuel Sande, acompañó al presidente de la Asociación de la Prensa, Manuel González, en la entrega de la donación a Alberto Martí.
A Radio Conta
Lo han vuelto a conseguir. Siete emisoras radiofónicas -entre ellas Radio Voz- unieron sus fuerzas con un fin solidario: recaudar fondos para Ecos do Sur. La Fundación Barrié, que también donó 3.000 euros para la oenegé, sirvió de escenario para esta fiesta de las ondas, que contó con invitados como Xoel López, Silvia Penide, la conselleira Beatriz Mato, el alcalde Xulio Ferreiro o e presidente de la Diputación, Valentín González Formoso, entre otros.
Cócteles solidarios
Por segundo año, el local Destapa Matogrande realizó un curso de coctelería, cuya recaudación irá a parar a la Cocina Económica. 71 personas asistieron a las clases, lo que permitió recaudar 710 euros, para la entidad benéfica.