Cuarenta años de una gran colección

antonio cancela / juan cancela

CARBALLO

BASILIO BELLO

EN PRIMERA PERSONA | Antonio y Juan Cancela | Esta es la historia de las más de 940 guías Michelin de 40 países, de 1900 al 2020

10 ene 2021 . Actualizado a las 05:00 h.

Comenzamos la colección de guías Michelin en el año 1980. Al viajar con nuestros padres compramos la guía Michelin de España, y nos gustó la calificación que hacía de restaurantes y hoteles. Y al salir al extranjero comprábamos la guía de ese país. Adquirimos guías en ferias de antigüedades y librerías de ocasión, así, poco a poco, hasta el año 2012, que fue cuando terminamos la colección.

Esta serie la componen más de 940 ejemplares de 40 países, desde 1900 al 2020. La favorita de Antonio es la primera Michelin de España, 1910, de la que tenemos tres ejemplares, y en el mundo hay solo 13, localizados. Uno de ellos lo tiene el actual rey de España, Felipe VI. Desconocían que esa publicación era muy difícil de localizar. Hoy no se la regalarían.

La favorita de Juan es la reproducción de la de Francia del año 39. Esta reproducción se realizó en Estados Unidos en 1944, porque se utilizó para el desembarco de Normandía, puesto que tenía buenos mapas de la zona a invadir. ¡Quién le iba a decir a Andrés Michelin que su guía iba a ayudar a la liberación de Francia de los nazis!