Habrá formación teórica y práctica en granjas de ovino y caprino de las comarcas de A Limia y de Monterrei
29 ene 2026 . Actualizado a las 10:22 h.Una escuela de pastores en el rural de Ourense. La Xunta, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria y en colaboración con la Asociación de Criadores de Ovino e Caprino de Galicia (Ovica), pone en marcha este proyecto formativo que incluye preparación específica de pastoreo, tanto teórica como práctica. La iniciativa se presentará este jueves en el Centro de Desenvolvemento Agrogandeiro de Xinzo de Limia.
Se ofrecerán estudios oficiales, con una parte teórica de 250 horas en las que se impartirá a los alumnos formación de aptitud empresarial agraria especializada. Además, habrá otra parte práctica de 320 horas. Este aprendizaje se podrá llevar a cabo en granjas de los ganaderos asociados a Ovica en explotaciones de los concellos de A Gudiña, A Mezquita, Baltar, Castrelo do Val, Chandrexa de Queixa, Cualedro, Laza, Monterrei, Oímbra, Os Blancos, Riós, Sarreaus, Trasmiras, Verín, Viana do Bolo, Vilar de Barrio, Vilardevós, Vilariño de Conso y Xinzo de Limia. Estas prácticas serán entre los meses de marzo y julio y de septiembre a octubre. Esta Escola de Pastores intenta facilitar la transmisión de conocimiento técnico y experiencia real, para profesionalizar el manejo del ganado ovino y caprino y para mejorar la rentabilidad de las explotaciones y reforzar la producción de alimentos de calidad ligados al territorio.
El proyecto cuenta con la colaboración de la Fundación "la Caixa" y de la Diputación de Ourense, a través del Inorde. Según Medio Rural, con esta formación se pretende incorporar nuevos profesionales al pastoreo, una actividad de cría en extensivo que ayuda a reducir el riesgo de grandes incendios forestales, al promover el uso de un monte productivo y gestionado.