En la Escuela Politécnica Superior de Lugo siempre se ha respirado muy buen rollo. Raro es el que acude allí a estudiar y no regresa a casa con grandes amigos de otros puntos de Galicia. Amigos de verdad, como los que surgen en la titulación de Ingeniería Técnica Agrícola, donde los que ya han acabado su etapa de libros, apuntes y exámenes suelen ayudar siempre que pueden a los de cursos inferiores para que encuentren trabajo o realicen prácticas. El buen ambiente y el apoyo ha llegado hasta tal punto que los ex estudiantes que cursaron la especialidad de Mecanización y Construcciones Rurales realizan una comida anual para ponerse al día, proponer nuevos proyectos y, sobre todo, pasar una jornada agradable en algún punto de la comunidad. Este año le tocó a la Costa da Morte, porque el organizador fue el cormelán Roberto Lema Moreira , que aprovechó para mostrarle a sus ex compañeros (y ahora amigos) la belleza de este rincón de Galicia. Ruta por la localidad. Haciendo gala de sus orígenes, el grupo disfrutó de una comida en Corme y realizaron una ruta por diferentes lugares de la zona, como el faro do Roncudo, la torre de Brantuas o la playa de Balarés, donde los participantes fueron recibidos por el alcalde pontecesán, José Luis Fondo Aguiar . Tuvieron la suerte de que, además, hiciese muy buen día, así que, salvo para los que se pusieron corbata, que soñaban con unas bermudas y una camiseta, fue una jornada fantástica. Para muchos de los asistentes, naturales de tierra adentro, esta fue su primera vez en la comarca y, como no podía ser de otra forma, les encantó. Roberto triunfó con su propuesta, así que el encargado de la reunión del próximo año, que será en Poio (Pontevedra), tendrá que esforzarse mucho para superarle.
Por cierto, los ex alumnos de Ingeniería Técnica Agrícola, que hasta ahora tenían una plataforma en Internet, van a poner en marcha una asociación, así que aquellos que hayan cursado sus estudios en Lugo, que estén al loro, que seguro que a través de la entidad podrán reencontrarse con viejos compañeros y amigos y encuentran un montón de propuestas útiles, además de ofertas de trabajo o formación. Curso de cocina. Quién sabe, a lo mejor con el tiempo incluso ponen en marcha cursos de cocina. Como el que hace unos días se clausuró en Cabana y que organizó el departamento de Servizos Sociais del Concello. A lo largo de los meses de enero, febrero, marzo y abril, una veintena de alumnos y alumnas (la inmensa mayoría, como casi siempre, eran chicas) aprendieron, en los locales de hostelería de la asociación Integro, trucos, recetas y soluciones ante los fogones de la mano del cocinero Félix Castiñeira Moreira , que los ha convertido en auténticos maestros en el arte culinario. Ya son capaces, para alegría de sus familiares y amigos, que los disfrutarán, de preparar cualquier plato y ya no les da miedo ninguna receta, por difícil o complicada que sea. Quedó acreditado con el diploma que les entregó el alcalde cabanés, José Muíño Domínguez , que no sabemos qué tal se defenderá con las sartenes, porque el día de la clausura no se atrevió a probar. Comida da Fía. Seguro que los aprendices de cocina de Cabana incluso se atreverían a elaborar el menú del que este sábado disfrutarán los asistentes a la Comida da Fía, que organiza la asociación Amigos do Liño. Habrá, como es tradición, migas de pan con chícharos, patatas con bacalao, papas de arroz y una degustación de truchas de la piscifactoría Isidro de la Cal. Tal y como explicó en Voces de Bergantiños la presidenta de la entidad, Carmen Riveiro Ferreiro , este año los asistentes también recibirán como regalo un brik de un litro de leche Unicla, de Feiraco, y disfrutarán del desfile que prepara con mimo Dolores Couceiro . Entre los asistentes estarán los ganadores del concurso que celebró esta semana Radio Voz. Consuelo Rey , de Carballo; Encarnación , de Anos (Cabana), María Varela , de Mens (Malpica), Genaro González , de Malpica, y Guillermo Vázquez , de A Laracha. La cita será en el polideportivo de Baio, donde también habrá demostraciones de hilado del lino, música y baile. Una fiesta por todo lo alto que cumple su edición número 16. Como siempre, será un éxito.