Los diseñadores de los destinos turísticos del futuro conocen la apuesta enoturística de Pazo Baión

Casi una treintena de estudiantes del Máster en Planificación y Gestión de Destinos y Productos Turísticos de la Universidade de A Coruña visitó este miércoles la bodega Pazo Baión para conocer su proyecto de enoturismo.

Desde que Condes de Albarei adquirió la finca Pazo Baión en 2008, recuerda la bodega, la propiedad se ha consolidado como un referente enoturístico en Galicia. Combina la elaboración de albariños de alta gama con un enfoque de turismo experiencial que permite a los visitantes sumergirse en la historia de la finca, que supera los 500 años, conocer los viñedos y la bodega, y vivir una experiencia que integra vino, paisaje, arquitectura y cultura.

Durante la visita a la finca vilanovesa, los estudiantes conocieron una iniciativa diseñada para que las personas no solo vean, sino que vivan y comprendan el universo de la viticultura y el vino en las Rías Baixas. Recorrieron los viñedos y jardines y exploraron las instalaciones de la bodega para entender cómo tradición e innovación se unen en el proceso de elaboración del vino. La jornada incluyó con una cata guiada 

Pazo Baión recibe cada año a estudiantes de formación profesional, grados, másteres y profesionales de centros de referencia internacional, como el Basque Culinary Center, consolidándose como un espacio de aprendizaje y referencia en enoturismo.

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