EL COCINERO TIENE TRES ESTRELLAS MICHELÍN
20 nov 2005 . Actualizado a las 06:00 h.Uno de los chefs más famosos de Londres, Marco Pierre White, ha arremetido contra la comida británica a la que ha calificado de «espantosa». En el número de diciembre de la revista gastronómica Waitrose Food Illustrated, White, el único jefe de cocina británico que ha conseguido tres estrellas de la guía Michelín, dedica sus peores palabras a los restaurantes de carretera. «Si entras en un pequeño bar de carretera en España, puedes conseguir un café y un sandwich decentes en un establecimiento familiar», señala White. «Intenta hacer lo mismo en el Reino Unido. Para a comer en una autopista y encontrarás una comida terrible», critica este chef, para quien el problema principal es que la mayoría de locales están regentados por grandes cadenas de comida.