El local cerró después de las fiestas navideñas para remodelar la cocina y poder dar un mejor servicio a los clientes
09 feb 2026 . Actualizado a las 05:00 h.Después de unas semanas de obras y puesta a punto para mejorar el servicio a la clientela, el Bar Meu ha vuelto a abrir sus puertas en la capital de O Ribeiro. «A remodelación centrouse principalmente na cociña, porque queríamos ampliar o servizo que damos e a nosa carta», explica Pablo Vázquez Estévez, que lleva casi cuatro años con el local, ubicado en el número 33 de la calle Progreso de Ribadavia. «Queremos tocar un pouco de tódolos paus, así que por si non nos chegaba o que tiñamos, agora imos intentar que tamén quen queira picar algo, tamén o podan facer con nós», recalca Pablo. La reforma, que se ha hecho en un tiempo récord —cerraron después de Reyes y reabrieron ya la semana pasada— ayudará a intensificar el espíritu camaleónico que el Meu tiene para ir transformándose según avanza el día.
En este establecimiento hostelero la actividad arranca muy temprano. Abren a las siete de la mañana los días laborables, a las ocho los sábados y a las nueve los domingos con el objetivo de ayudar a vecinos y visitantes a empezar la jornada con las pilas bien cargadas. El equipo —que ahora mismo está integrado por cinco personas— se esmera para que los más madrugadores puedan disfrutar de un buen café, riquísima bollería o de sus pinchos variados para arrancar la jornada.
El Meu sigue funcionando como cafetería y bar durante el resto del día. En él se puede disfrutar del aperitivo o del tardeo. Y cuando empieza a acercarse la noche se transforma en un lugar ideal para despedir la jornada con buena música, disfrutando de las copas en un ambiente agradable o de una buena sesión de risas. Porque en la programación de eventos de este local ribadaviense procuran que nunca falten los monólogos. Su próximo invitado será Jaime Caravaca, que ya estuvo hace dos años en el local y regresará esta Semana Santa. El humor gusta tanto en este local como la música electrónica o participar en citas gastronómicas y fiestas. «Estamos preparando algo para a xornada do Sábado de Piñata entre varios locais da zona e traer algo de música en directo en colaboración co concello», avanza Pablo Vázquez.