Desde hoy hasta el día 16 las diferentes propuestas podrán degustarse al precio de tres euros la unidad
08 ene 2026 . Actualizado a las 05:00 h.O Barco inicia hoy su ruta de pinchos, una propuesta que nació para animar la hostelería entre la Navidad y la Festa do Botelo. «Enchemos un baleiro que quedaba aí», señalaba el alcalde, Aurentino Alonso, en la presentación de la edición número 15, que se prolongará hasta el día 16. Alonso invitó a disfrutar «duns petiscos moi apetecibles e moi elaborados». Lo decía al ver las propuestas de algunos de los locales participantes, que este año suben a 33, tal y como destacó la edila de Turismo, Alba Rodríguez.
Mejillones, gambas y almejas en salsa componen la propuesta que servirá Walaa Aldebs en el bar Enxebre, en la calle Penas Forcadas. «Son tres productos que le gustan mucho a la gente», remarca Aldebs, que bautizó su propuesta como «tres mares».
En Viloira, el bar Anj3l propone una «arepa laca tira». En el local ofrecen pincho con cada consumición y cada vez que la camarera venezolana elabora arepas, los clientes las alaban. Es por eso que el gerente, Bruno Carrera, tuvo claro que esa sería su propuesta esta vez. Lleva pollo, pimiento y queso derretido. En el local de su mujer, el San Roque (en el barrio de las casas baratas) la propuesta es una tosta con una tira de lomo con queso cabrales y cebolla caramelizada.
En el Maracuchos, en la rúa Río Miño, ofrecen agüita de sapo. Así se llama en Maracaibo (Venezuela) una arepa rellena de arepa rellena con lacón asado y acompañada con una salsa que Evelio Villalobo ha rebautizado como «arepa pork».
Un vaso con lo que parece un café con nata es en realidad un trampantojo. Ese es el nombre de la propuesta salada del 13/14, en el Paseo do Malecón, cuya gerente rechazó contar los ingredientes. «La gente tiene que probarlo», decía Mónica Moldes manteniendo la intriga. En el Pazo do Castro el pincho es una filloa con corazón picante de chili, frutos rojos y pelas de guacamole de crema agria.
Son algunas de las propuestas que se pudieron ver en la presentación oficial de la ruta, en la que participan también Despiste, Dock, Crip, Piquiño, Los Cuñaos, La Galería, El Dorado, ZigZag, Skándalo, Krone, La Pampa, A Cova da Capitana, Barbudos, O Muro do Malecón, La Fábrica, MemySweet, Veira Sil, O Buraco, Bajo 5, Kavernikola, El Ancla, El Timón, Beer para Creer, Bailarín, Excalibur, Asador Peyma y Venus.
Los locales están divididos en seis zonas, cada una con el nombre de una variedad de uva. «Permite recorrer ordenadamente o territorio», ahondaba Alba Rodríguez. El precio del pincho se mantiene en los tres euros que costó el año pasado. Son nueve días para poder ir sin agobios, aunque no todos los establecimientos abren a diario, aunque sí la mayoría. En algunos solo se pueden consumir los pinchos de la ruta a partir de las siete de la tarde, pero en otros los ofrecen también a mediodía. Para ayudar a organizarse, se editaron folletos que están disponibles en todos los locales.
Entre los clientes se sortearán cuatro cenas dobles. Para poder participar es preciso degustar un pincho en cada una de las seis zonas y sellar el boleto en cada bar, cafetería o restaurante. Además, quien logre más me gusta entre las fotos de los pinchos subidas a Facebook e Instagram junto a #OBarcovaideviños se llevará una cesta de productos gastronómicos, anunció el presidente del centro comercial abierto, Jacobo Arias.
«Es una oportunidad de descubrir nuevos sabores», apuntaba Carlos Terán, presidente de Aeva. Ahondaba en que se trata de una iniciativa que busca potenciar la economía de la comarca a través de la gastronomía. La asociación de empresarios de Valdeorras forma parte de la organización junto al CCA O Barco y el Concello.