Desde hace tres años la oenegé Solidariedade Internacional, en su delegación en Ourense, abrió en pleno corazón de la ciudad una tienda de comercio justo, Raquel Monteso lleva trabajando en ella desde octubre y conoce a la perfección todos los entresijos de dicha actividad. -¿Cómo funciona el sistema de comercio justo? -Las cooperativas ponen los precios y se les adelanta el 60% de la producción, los beneficios que obtienen deben ser invertidos a favor de la propia comunidad. Con este tipo de comercio pueden obtener un salario digno. Se favorece la participación de las mujeres en sociedades mayoritariamente machistas y se evita que los niños tengan que trabajar. -¿Qué tipo de personas suelen visitar la tienda? -Muchas de las personas que acuden ya saben en qué consiste el comercio justo vienen a buscar productos de calidad para así también contribuir a que zonas marginadas se puedan superar. También hay gente que entra por la curiosidad de ver qué ofrecemos, muchas veces confunden esta actividad con la beneficencia. -¿Cuáles son los países de procedencia de los productos? -La mayoría son de América Latina, sobretodo de Perú, Ecuador y Guatemala; de la India proviene la bisutería. A la hora de las ventas lo que más se solicita es el café, el chocolate y el azúcar. Lo más novedoso que tenemos es un cereal llamado quinoa.