LUIS PRIETO RÚA DA RAÍÑA
20 nov 2001 . Actualizado a las 06:00 h.FELICES Y CONTENTOS estaban ayer los niños de la guardería del barrio del Sagrado Corazón, perteneciente a la obra social de Caixa Galicia, de la que es responsable Ramón Soilán. Y no era para menos porque asistieron a una fiesta para conmemorar una jornada muy especial, el Día Mundial de la Infancia. Dibujaron, pintaron y se divirtieron, que era lo fundamental y lo que buscaban con esta iniciativa. Participó un grupo muy nutrido de pequeños. CAZA Y SETAS EN VILALBA. Si les hablo de un rissoto de hongos glaseados al queso de San Simón, seguro que sus jugos gástricos se ponen inmediatamente en marcha. Este plato, junto con guiso de fabas de Lourenzá con liebre de campo, o medallón de corzo relleno de paté de oca natural, son algunos de los que conforman la oferta de las primeras Jornadas de la Caza y las Setas, que ofrece el Parador de Vilalba. Fueron presentadas por el director del establecimiento hostelero, Julio César Castro Marcote, a quien acompañaban el jefe de cocina Luis Francisco Benavides Gallego y el de comedor Francisco Lobato Rodríguez. VISITA A LAS INSTALACIONES DEL PERIÓDICO. Una veintena de jóvenes del centro de reeducación Santo Anxo, de Rábade, del que es director, Jesús Robles, visitaron ayer las instalaciones de La Voz de Galicia en Sabón, incluido el museo. Los chicos siguieron con gran atención el proceso de producción del diario, desde la zona de redacción hasta la rotativa. Estos chavales tienen una relación un tanto especial con esta casa ya que fueron asiduos colaboradores del proyecto Voz Natura. Participaron con varias iniciativas, entre ellas la instalación de un observatorio de aves en las proximidades de la laguna de Rábade. La verdad es que no lo tienen demasiado difícil con las instalaciones de las que disponen.