Estas son una por una todas las propuestas gastronómicas mini que ofrecerá esta Pascua la hostelería local
12 abr 2025 . Actualizado a las 18:33 h.El Concello estradense y la asociación Hostaleiros da Estrada acaban de hacer público el menú de las Santas Tapas, un evento gastronómico que se desarrollará entre el miércoles y el domingo de la próxima semana, coincidiendo con la celebración de la Pascua.
Este año en la convocatoria participarán 22 locales que ofertarán sus delicias culinarias en miniatura en horario de 12.00 a 15.00 horas y de 20.00 a 22.00, aunque los bares que lo deseen podrán ampliar la franja de degustación.
Los bares están organizados en cuatro rutas con nombres de ríos y las propuestas incluyen tanto platos tradicionales como otros de innovación.
En la Ruta Río Ulla están el bar Scala, O café de Xulia, el bar Oasis, el Eureka y O Mesón da Estrada. Los tres primeros ofrecen elaboraciones tradicionales y los dos últimos platos de cocina de fusión.
En la Ruta Río Liñares figuran O Candil de Silvia, Velis Nolis, As tres portiñas, Enredo, A Riala y 20 Berzas. Los tres primeros apuestan por la innovación y los tres siguientes por la tradición.
Por su parte, la Ruta Río Deza agrupa al bar A Bodeguiña, el Malo Será, el Café Central, A lacena de Chucha y el Salvaxe Lounge Bar. La tradición es la base de las tapas de los tres primeros, mientras que los dos restantes se apuntan a la fusión, con un colorido timbal de cuscús en A de Chucha y un dulce Café de Mojito en el Salvaxe.
Por último, la Ruta Río Umia aglutina seis locales. La innovación será la norma en Samaná, Andalucía y A Resistencia, mientras que O Lar, Lagoeiro y Florida seguirán los dictados de la tradición.
El coste de cada tapa es este año de 3 euros. No obstante, en esta ocasión los consumidores de 18 a 25 años podrán disfrutar de un descuento del 50% en la primera de las tapas consumidas en cada local, pagando así solo 1,5 euros por pincho. Para ello tendrán que solicitar previamente en la sede de la Asociación de Comerciantes de A Estrada la cartilla Santa Tapa Xove, para lo que se exige la presentación del DNI para acreditar la edad.
Dos tapas de cada ruta para optar a los premios
Las cartillas para tomar parte en los sorteos de las Santas Tapas están disponibles en los locales participantes. Los clientes que prueben y voten las 22 tapas y sellen las 22 casillas correspondientes en la hoja de ruta entrarán en el sorteo de dos grandes premios de 1.000 euros cada uno, uno proporcionado por la Asociación Hostaleiros da Estrada y otro por la Acoe. En ambos casos, al menos 500 euros deben consumirse en establecimientos adheridos. Además, probando y votando al menos dos tapas de cada ruta se entrará en el sorteo de premios menores. Los votos elegirán la mejor tapa tradicional, la mejor de fusión y la mejor presentación.