Suponen cerca del 20 % de los contratos, seguidos de los peones de obra
18 oct 2025 . Actualizado a las 05:00 h.La hostelería continúa liderando el número de contrataciones en las comarcas de Deza y Tabeirós-Terra de Montes. Los datos del Instituto Galego das Cualificacións (IGC) del 2024 señalan que la ocupación mayoritaria en la zona es la de camarero, y aunque seguido por otras profesiones como vendedores o trabajadores de la construcción, se come gran parte del pastel si añadimos empleos asociados como pueden ser los cocineros o ayudantes de cocina. En total son 1.184 camareros entre ambas comarcas, lo que sobre el total de afiliados a la Seguridad Social supone el 5,6 % de los contratos, aunque en los datos del porcentaje de contratados sobre el total que aporta el instituto se acercan al 20 %.
El peso de la hostelería es sensiblemente mayor en Forcarei y A Estrada, donde suponen el 8,45 % de las profesiones en regla. En la comarca dezana son 605, mientras que en Tabeirós-Terra de Montes alcanzan los 579. El instituto autonómico muestra que en esta última comarca el sector anota un crecimiento «relevante», pasando de 326 en el 2020 a los 579 actuales.
En este caso, señala que el 23,34 % de los contratados en Tabeirós-Montes son camareros, cuando un año antes era el 17,48 por ciento. El informe muestra que su ocupabilidad laboral es «moi alta», aunque en Deza señala que el crecimiento de este sector es irregular. En ambas comarcas el IGC apunta que la estabilidad laboral es baja. Señalar que en Deza los camareros suponen el 13,26 % del total.
En ambas áreas el segundo empleo con más contratos es el de vendedores en tiendas y almacenes, siendo un total de 470, 180 en Tabeirós-Montes y 290 en Deza. En la última comarca suponen el 5,8 % de los empleados, mientras que en la primera rondan el 7,26 por ciento. Coinciden en una estabilidad laboral media, pero en Deza la ocupabilidad laboral es alta y el crecimiento «relevante», mientras que en Tabeirós-Montes estos dos parámetros son «media» e «irregular».
En tercera posición está los peones de obra (307), que en el área dezana tienen un volumen reseñable (265), mientras que en A Estrada y Forcarei están en el puesto doce, con 42 empleados. Una muestra de la diferente naturaleza socioeconómica de cada comarca.
Peso relevante de los músicos en el área dezana
Un dato curioso que arroja el informe es del peso de los compositores, músicos y cantantes entre los trabajos con más contratos en Deza. En esta comarca contabilizaron 60 durante el 2024, lo que supone once menos que en el 2023 y 29 respecto al 2022. Una caída preocupante que reduce al 1,32 % el porcentaje de músicos sobre el total de afiliados a la Seguridad Social en la comarca. El IGC apunta que su ocupabilidad es media y la estabilidad, baja.
El sector de la construcción prevalece en Deza y en Tabeirós el de los servicios
Atendiendo a los datos del IGC se observan interesantes diferencias en la naturaleza de las profesiones en ambas comarcas. Aunque coinciden más o menos en las principales contrataciones, es reseñable el mayor peso del sector de la construcción y el primario en Deza, respecto a una comarca de Tabeirós-Terra de Montes donde la mayoría de los contratos se dan en el sector servicios.
Empezando por esta zona, si bien es cierto que el tercer empleo con mayor contratación es el de encofradores (104) —un puesto que no aparece en el ránking dezano—, destacan profesiones como monitores de actividades recreativas (100), personal de limpieza (81), cocineros y ayudantes de cocina (133), auxiliares de enfermería (61) o telefonistas (40).
Respecto a los peones agrícolas, en Deza es el sexto empleo con más trabajadores (142). También destacan empleos del sector terciario los trabajadores de cuidados a domicilio (203), conductores de camiones (235), de taxis y furgoneta (109) y peones del transporte (75). En trabajadores de cuidados a domicilio entre ambas áreas suman 243.