Científicos vigueses ven posible una dieta con soja transgénica Los alimentos sintéticos reducirían la pesca para usos industriales, como harinas o aceite
09 nov 2002 . Actualizado a las 06:00 h.A Científicos británicos del prestigioso Centro para la Ciencia del Medio Ambiente, la Pesca y la Acuicultura (Cefas), con sede en la localidad costera de Lowestoft, han desarrollado feromonas sintéticas que activan y dirigen a su voluntad la conducta alimentaria de los peces, pudiendo atraerlos vorazmente hacia un compuesto vegetal sustitutivo de los piensos actuales, que son fabricados con sus propios congéneres. Al poder manipular químicamente las apetencias de los peces a través de estas feromonas disueltas en el agua de las granjas de acuicultura, podría dársele, por ejemplo, una dieta basada en soja transgénica. Al margen del descubrimiento que supone aislar la feromona que activa el comportamiento alimentario de los peces -revelado a principios de este mes en la cadena británica BBC 1- tan importante o más es el hecho de que las poblaciones de peces que son capturados para servir de alimento a las especies de piscifactoría no se verán tan castigadas, si finalmente comienza la producción industrial de esta feromona sintética. Esta hormona participa también en otros complejos procesos químicos y comunicativos entre los seres de una especie, como activar las migraciones los procesos de reproducción o en las escaramuzas presa-predador. Los británicos han rizado el rizo, desde luego, y si se cumplen los augurios del equipo encabezado por el doctor Andy Moore, el mundo de la acuicultura tendría que retirar los piensos compuestos a base de pesca salvaje y dejar paso a las dietas vegetarianas para nutrir a los peces cultivados en granjas. A juicio de Moore, «esto tendrá un impacto en la cantidad de pescado que se utiliza específicamente para alimentar a los peces en la industria acuícola, salvando reservas marinas en todo el mundo». El biólogo del Instituto de Investigacións Mariñas de Vigo (IIM), Uxío Labarta, explica que las investigaciones no son nuevas, y que detrás pueden en contrarse intereses importantes de empresas fabricantes de cereales transgénicos. «Claro que es posible -añade- porque los receptores químicos de los peces son atractantes para otros congéneres». Las feromonas son producidas naturalmente en el agua, de modo que no supondría añadir ningín principio activo más, salvaguardando así la salud de los peces.