El pulso de la Costa da Morte La delegada provincial de la Consellería de Asuntos Sociais entregó en Cabana los diplomas a las alumnas del curso de auxiliar de enfermería en geriatría
20 ene 2005 . Actualizado a las 06:00 h.?l salón de plenos del Concello de Cabana fue el escenario de la entrega de diplomas a los participantes en el curso de auxiliar de enfermería en geriatría que organizó el Concello con el apoyo de la Consellería de Asuntos Sociais. La delegada provincial del departamento autonómico, Cristina Azpilicueta González, presidió, junto al alcalde cabanés, José Muíño Domínguez, la clausura del curso. Las quince personas que participaron en la experiencia formativa recibieron 594 horas de clase y realizaron prácticas en el hospital Virxe da Xunqueira de Cee y en la residencia geriátrica Esvida de la urbanización coruñesa de Matogrande. Al acto de clausura también acudió María Vázquez Lavandeira, responsable del centro de estudios que impartió el curso. ?ras dejar atrás las fechas navideñas los turrones y el marisco dejan paso a las filloas y el cocido para indicarle a nuestro estómago que entramos en la época del carnaval. ¿Cuántos lacones, cacheiras y costilla de cerdo se consumirán en las próximas semanas? ¿cuántas vueltas dará la sartén para elaborar suculentas filloas?. Antonio García Vázquez, gerente de la firma Cárnicas Bergantiños, dijo ayer en RadioVoz que en su matadero se sacrifica una media de 60 cerdos a la semana y que durante estas fechas se multiplica la demanda de salazón de carne porcina, ahumados y chorizos. García Vázquez fue el invitado del espacio Entre fogones, un programa dedicado a la gastronomía que cada jueves forma parte de la oferta radiofónica de Voces de Bergantiños. El magacín contará hoy con la presencia del alcalde de Carballo, Evencio Ferrero, en el tiempo de Cita co Concello y la participación de Carlos Puga, Eugenio Romero y Gabriel Pérez en la tertulia que modera Pedro Tasende. ?os que dieron buena cuenta de un suculento banquete fue una peña de amigos de la zona Carballo que el pasado fin de semana se reunieron en la casa de turismo rural Pedra da Arca de Cerqueda, Malpica. Entre los comensales figuraban el pintor Antonio Reino y Marcial Vázquez, presidente de la asociación de vecinos de Bértoa. Los hosteleros Manuel Gerpe García y Enrique Pérez Calvo, propietarios de varios pubs en la zona de los Baños Vellos de Carballo tampoco faltaron a la reunión.