PASABA POR AQUÍ
03 nov 2004 . Actualizado a las 06:00 h.En la Costa da Morte aún quedan vacas. La verdad es que tal y como ha sido la historia reciente lo extraño es que en Galicia no sean ya una especie en extinción. Los bichos sobrevivieron a lo de las vacas locas (ellas, con sus ojos de profunda cordura), sobrevivieron también a los manejos tipo brooker de Wall Street que hicieron con el producto de sus ubres los especuladores. Sobrevivieron al envejecimiento de la población, de esa población rural que las tenía casi como animales de compañía, a la liquidación de establos y a la acusación de que su leche ya no era rentable. Y siguen tirando. Pese a todo quedan cerca de 40.000 en la Costa da Morte que parecen dispuestas a seguir produciendo leche, queso y yogures. Ahora dicen que les van a mejorar la vida a sus propietarios. Ésa es la única forma de lograr que la vaca siga siendo parte del paisaje de la comarca.