GENTES DEL FINISTERRE
21 nov 2001 . Actualizado a las 06:00 h.LOS CONOCIMIENTOS SE DESBORDAN entre los vecinos de la Costa da Morte. Cada vez son más los cursos que se desarrollan en la comarca y que contribuyen de modo decesivo al desarrollo intelectual de la zona, lo que dicho sea de paso, nunca está mal. Ejemplos de talleres que se llevan a cabo en los últimos días hay «como area», como dicen en Camariñas, y por toda la comarca se improvisan aulas por doquier. Empecemos por Carballo, donde el programa de voluntariado social ha organizado un curso que se desarrollará hasta final de mes y que trata sobre los cuidados que hay que tener con los enfermos de Alzheimer. El encargado de impartirlo es el diplomado en enfermería José María Paredes Deus. En Laxe no van a la zaga de la capital de Bergantiños y mañana concluirá otro cursillo de mucha calidad. En concreto, es sobre la manipulación de los productos pesqueros y se ha realizado en la cofradía. Por cierto, que el secretario del pósito, Antonio Devesa, estaba como unas castañuelas con el taller y ha decidido a poner otro ladrillo en la casa del conocimiento de las gentes del mar de su localidad. Para el próximo martes, la cofradía y Caixa Galicia han organizado una conferencia sobre el euro. La cita será a las siete y media en la sala de juntas. Porque, como todos, los pescadores y armadores de Laxe también tendrán que cambiar el chip a partir del próximo mes de enero. La ronda de cursos en marcha en la zona la completamos en un lugar clásico para estos menesteres: el centro comarcal de Buño. Allí se imparten todos los martes conocimientos sobre como crear tapices. Diez alumnas se lo pasan de rechupete con eso de poner y quitar hilos y crear adornos de mil colores. OTROS QUE APRENDIERON DE LO LINDO fueron los ganaderos de la parroquia dumbriesa de Buxantes que venden su leche a la empresa Feiraco, erradicada en Negreira. La cuestión es que el martes se reunieron con un representante de la importante firma, José Montes, y trataron sobre los más diversos aspectos relacionados con el mundo del lácteo. Fueron inevitables las referencias a los asuntos de mayor actualidad en el sector, como la famosa cuota impuesta desde la Unión Europea o los problemas que se derivaron de la crisis de las vacas locas, aunque más radicales entre el ganado vacuno de carne. Esperemos que les vaya de maravilla y que todos podamos disfrutar de los productos derivados de esa tierra.