El Concello de O Grove ordena el cese de actividad del restaurante Culler de Pau
AROUSA
Los propietarios del restaurante, que cuenta con una estrella Michelín, alegan que tienen licencia de actividad
09 oct 2013 . Actualizado a las 15:08 h.Culler de Pau, uno de los restaurantes más conocidos de O Grove y el único que en estos momentos dispone de una estrella Michelín, deberá cesar su actividad. Así al menos se lo ha ordenado el Concello, que ha emitido una orden en cumplimiento de la sentencia del TSXG, que obliga a la Administración local a tramitar un expediente de reposición de la legalidad contra este establecimiento. El abogado de Davandoira, la empresa que gestiona este local, aseguró ayer que el recinto tiene licencia de actividad y que, por ello, presentará un recurso. También explicó que el restaurante no cerrará sus puertas hasta que la decisión sea firme.
Los problemas del Culler de Pau comenzaron en junio del 2010, cuando el constructor Óscar Miniño pidió que se abriera un expediente de reposición de la legalidad al local alegando que las obras del restaurante no se ajustaban a la licencia concedida y que el establecimiento carecía de licencia de apertura. En enero de este año, una sentencia judicial constató que existía una situación de ilegalidad en este negocio, pues no consta que tenga licencia de apertura e instó al Concello a adoptar las medidas oportunas para legalizar su situación.
Según la orden que decreta el cese de actividad del restaurante, en febrero de este mismo año la junta de gobierno informó favorablemente de la concesión de la licencia solicitada por Davandoira. Pero tres meses después, una nueva sentencia del Tribunal Superior de Xustiza de Galicia condena al Concello a que tramite los correspondientes «expedientes de reposición de la legalidad, tanto por la infracción cometida en la construcción inicial del edificio, como por la actividad que en él se desarrolla sin licencia»,
A partir de ahí, es cuando el gobierno local comienza a tomar medidas. En julio se incoó un expediente de reposición de la legalidad por las obras realizas sin licencia en este inmueble. Y en septiembre decidió suspender el procedimiento de licencia de actividad. Con todos estos argumentos, el alcalde acordó esta misma semana ordenar el cese de actividad del local «por no contar con la preceptiva licencia municipal de apertura», explica la orden.
El abogado de la empresa, Daniel Arquero, no comparte para nada los argumentos municipales. «Nosotros tenemos licencia de obras y de actividad», explica. Al mismo tiempo, argumenta que toda esta situación «se debe a un error burocrático del Concello, que será dilucidado en base a un recurso», argumenta. Sostiene que, en cuanto tengan comunicación oficial del cese, se procederá a presentar las correspondientes alegaciones. Además, Arquero explica que dispone de un plazo de treinta días para recurrir la decisión del municipio y que mientras esta no se firme, Culler de Pau no tiene por qué cerrar sus puertas. El restaurante, añade, seguirá funcionando.