El uruguayo Rubén Washington Laxalt llegó hace veinte años a Galicia para dedicarse a la doma y herraje de caballos, y sentencia que «no tengo estudios pero la naturaleza me lo ha enseñado todo»
As demostracións culinarias, os talleres e as degustacións de produtos de proximidade reforzan o programa, igual que os obradoiros para os máis cativos
Las actuaciones se llevarán a cabo en tramos de la AC-110, a su paso por los concellos de Cerdido, Moeche y As Somozas; AC-564, en el tramo que discurre por A Capela y As Pontes; y en la AC-566, en su recorrido por los municipios de Valdoviño y Cedeira