Con esta tapa, que ha dado lugar a cientos de raciones, pretenden batir el récord Guinnes que establecieron el año pasado al servir otra con 126 kilos.
Para elaborar la menestra se han empleado 625 kilos de alcachofas, 400 kilos de guisantes, 400 kilos de habas, 200 kilos de judía verde, 250 kilos de espárragos, 100 kilos de cebolla y unos 50 kilos de ajos.