26 mar 2011 El centro Niemeyer arranca con un programa consolidado y diverso Un concierto de Woody Allen abrió oficialmente el complejo de Avilés xesús fraga
25 mar 2011 Los desaguisados del Icex con la cocina de Galicia Una web gastronómica inaugurada en EE.UU. define el haba como ingrediente principal del caldo gallego alfonso andrade
11 mar 2011 Un libro de gastronomía editado en Galicia recibe un premio a mejor portada «Castaña. Patrimonio gastronómico» ha obtenido el galardón dentro de los Gourmand Awards, considerados los premios más prestigiosos del sector.
09 mar 2011 Una obra gallega, entre los mejores libros gastronómicos del mundo La portada del volumen recibe el premio Gourmand Best in the World xesús fraga
04 mar 2011 La mesa del entroido, mucho más que cocido y filloas Las celebraciones de carnaval son una de las grandes citas gastronómicas para los gallegos, que disfrutan de su cocina. XESÚS FRAGA
03 mar 2011 La vuelta al mundo gastronómica de un cocinero gallego En 35 días, Antonio Amenedo conoció los mejores restaurantes de Europa, Oriente Medio, Asia y EE.UU. EFE
22 feb 2011 Adrià no admite más críticas El chef defiende su cocina creativa, que compara con el gazpacho gerona / efe
21 feb 2011 Ferran Adrià rinde homenaje a Santi Santamaria El chef de El Bulli ha querido homenajear a su homólogo en el contexto del Foro Gastronómico que se celebra en Girona. EFE
18 feb 2011 Los grandes cocineros despiden a Santamaria en Sant Celoni «Él estaría contento de que yo estuviera aquí», asegura Ferran Adrià. Cristian Reino / Colpisa
18 feb 2011 El chef Santi Santamaria será enterrado hoy y su familia dice que continuará con el negocio La autopsia reveló que la muerte de Santamaria se produjo por una isquemia miocárdica, por falta de riego en las arterias que van al corazón. bangkok, barcelona / efe
17 feb 2011 Fallece el chef Santi Santamaria, detractor de la cocina molecular Tenía 53 años y estaba enseñando a los periodistas su local de Singapur Alfonso Andrade
13 feb 2011 La tortilla de patata, emblema nacional, ya tiene su gran libro La tortilla perfecta puede encontrarse «en muchos sitios», pero Capel sitúa la suya en Galicia. EFE
11 feb 2011 Chocolate español para endulzar el San Valentín japonés Estos días, las dos tiendas lucen en su escaparate un gran cartel rosa que anuncia la llegada de «productos especiales» para el San Valentín de Japón. EFE
01 feb 2011 Un empresario de Mos abre restaurante con Adriá Cándido Iglesias es una de las caras visibles del lobby gallego en Cataluña. Soledad antón
30 ene 2011 De La Pulpeira de Melide al mejor restaurante del mundo Gorka Rodríguez, gallego y bisnieto, nieto e hijo de pulpeiros, trabaja en el Noma de Copenhague, el mejor restaurante del mundo. Por P. Portabales. Pablo Portabales