01 abr 2025
«Temos que poñer en valor os nosos produtos na tempada que corresponda»
Turismo a toda costa | Catorce restaurantes ya se han adherido a la nueva campaña de promoción de APTCM, Temporada de mar
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Estrellas Michelin
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30 mar 2025
Raúl Pérez, «El mago del vino»: «Galicia tiene condiciones para ser uno de los sitios con mejor vino de España»
El experto estuvo dando una charla en el Fórum Gastronómico de A Coruña
30 mar 2025
Los soles con nombre y apellidos locales siguen sin perder su brillo un año más
Marco, Varela, O Balado, Argentinos y Pan de Soutelo siguen en la guía Repsol
27 mar 2025
Valdeorras es la primera denominación de origen española que se alía con la Wset, la academia vitícola más prestigiosa
«Non serve de nada ter un tesouro se non nos damos a coñecer», explica Marcos Prada, presidente del consello regulador sobre un convenio que busca mejorar la formación de los profesionales sobre estos vinos y darlos a conocer en el mundo
26 mar 2025
Kanji Kobayashi, chef: «Me encantaría incluir la empanada en el menú de mi restaurante de Japón»
El cocinero nipón del Villa Aida, con dos estrellas Michelin, estuvo este martes en el Fórum Gastronómico de A Coruña
25 mar 2025
Marcos Morán: «Echo de menos restaurantes de comida tradicional, pero son más arriesgados»
El chef asturiano de Casa Gerardo destaca la necesidad de dar valor a los platos de toda la vida. Además, reflexiona sobre el auge del veganismo y la calidad de la comida en los colegios
25 mar 2025
El restaurante favorito del influencer gastronómico «Cenando con Pablo» está en Asturias
El creador de contenido resalta la calidad y sabor de la cocina asturiana de este local
25 mar 2025
El chef de Trepia lleva a «Cociña Capital» una tapa de marisco, pescado y algas
Pedro Méndez dirige hoy el taller gastronómico que La Voz de Galicia organiza para sus suscriptores y lectores
24 mar 2025
20 mar 2025
Confunde dos restaurantes de idéntico nombre al reservar y se libra de la multa del «no show» escribiendo una canción
Irene Llorca y siete amigos querían comer en la taberna madrileña «La mina». Por error, efectuó la reserva a 500 kilómetros en «Mina», prestigioso restaurante con Estrella Michelin en Bilbao, que cobra 60 euros por cada comensal que no se presente
19 mar 2025
Nacho Manzano busca nuevos cocineros para su proyecto NM en Oviedo
El chef asturiano ofrece formar parte del equipo de cocina de su último restaurante con Estrella Michelin
18 mar 2025
Estas son las 22 mejores fabadas del Mundo en 2025
La edición número quince del certamen "La Mejor Fabada del Mundo" ya tiene a sus finalistas
18 mar 2025
Maruja Limón, Soriano y Silabario repiten Sol Repsol en Vigo
Los locales llevan ya tres años siendo destacados por la conocida guía gastronómica. Te contamos las otras nueve recomendaciones de la guía para que pruebes
18 mar 2025
Todos los Soles y Soletes Repsol, estrellas Michelin o sellos Bib Gourmad que tiene la comarca de A Coruña
La comarca herculina no recibió ningún reconocimiento en la última edición del la guía de viajes española, celebrada el lunes
18 mar 2025
La pasión culinaria de Pedro Méndez protagonizará la nueva entrega de «Cociña Capital»
El chef del restaurante Trepia, que practica una cocina tradicional con técnicas contemporáneas, se encarga de la cita con los lectores de La Voz el próximo martes, 25 de marzo
18 mar 2025
La pasión culinaria de Pedro Méndez protagoniza la nueva cita de «Cociña Capital»
El chef del restaurante Trepia, que practica una cocina tradicional con técnicas contemporáneas, se encarga del encuentro con los lectores de La Voz el 25 de marzo
17 mar 2025
El restaurante de Luis Moreno en Allariz consigue un sol Repsol: «El 50 % de este reconocimiento es de los productores»
El chef de origen madrileño que puso en marcha Marmurio do Río en el 2023 recogió el premio en Tenerife
16 mar 2025
En estas empresas, papá es el jefe
Negocios que sí han encontrado relevo y tienen garantizada su continuidad en la Costa da Morte. Hablan sus protagonistas, a las puertas del 19 de marzo, precisamente Día del Padre
15 mar 2025
El restaurante Miguel González reabre el 28 de marzo en el centro de Ourense
El chef ourensano apuesta por una inmersión en el producto y en la tradición gastronómica de Ourense
15 mar 2025
