Silleda 21 de julio: Baja la Ternera Suprema y sube el vaca e boi de Galicia

La central registra su récord de asistencia en la categoría de vacuno mayor, con 266 ejemplares

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Amio 15 de julio: Baja el precio de los becerros de Ternera Gallega y solo se mantienen en la categoría Suprema

La cotización de los animales frisones para recría bajan entre cinco y diez euros

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Silleda 14 de julio: Ternera Gallega Suprema, solo 18 euros más cara que los cruces industriales

El precio medio de los terneros carniceros adscritos a la IXP alcanzaron los 878,83 euros en el mercado dezano, mientras que los otros machos estuvieron en 860,59

La escasez de reses de Suprema da un ligero empujón al precio, aún muy por debajo del de 2019

Mientras el verano pasado el precio del kilo canal estaba en unos 5 euros más el IVA, ahora está entre 4,4 y 4,5 euros.

M.C.

Santiago 1 de julio: vuelven las cotizaciones a la mesa de Ternera Gallega

En la mesa del ganado de abastos se mantuvieron los precios de la sesión anterior

Silleda 30 de junio: bajada de los becerros de recría y de los carniceros

Solo el vacuno mayor y el porcino cebado registraron un incremento de precios

Santiago 24 de junio: se mantienen las cotizaciones

Los vocales de Ternera Gallega mantienen su decisión de suspender las subastas hasta principios del próximo mes

Amio 17 de junio: Ternera Gallega suspende sus cotizaciones hasta principios de mes

En la mesa de abastos decidieron mantener los precios de la sesión anterior

Silleda 16 de junio: bajan los precios de los terneros de recría y de los carniceros

El vacuno mayor y el porcino cebado, por el contrario, mantienen su tendencia al alza

Amio 10 de junio: Los terneros pintos suben 10 euros su precio

La incertidumbre de los compradores mantuvo la demanda de canales muy retraída

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Silleda 9 de junio: sigue el aumento de precios

Mejoró la asistencia a la Central Agropecuaria de Galicia, así como las cotizaciones de los animales en casi todas la categorías

Amio 3 de junio: La actividad va recuperándose poco a poco, aunque la demanda se mantiene retraída

La mesa de precios de la indicación geográfica protegida Ternera Gallega ha preferido no reunirse a la espera de que coja fuerza la restauración

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Silleda 2 de junio: Los becerros de raza rubia cotizan como hace tres meses

La media de adjudicación de los terneros carniceros alcanzó este martes los 799,24 euros por animal

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Nueva jornada de caída de precios en Silleda

El porcino y los lechones continúan a la baja

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Silleda 28 de abril: sigue la caída de precios en el porcino

El descenso en las cotizaciones es de entre cinco y seis céntimos, según la categoría

Nueva caída del precio del porcino cebado

Los lechones, en cambio, consiguen mantener sus cotizaciones

Silleda 14 de abril: El porcino mantiene sus precios

El precio del cerdo carnicero selecto se mantiene en 1,485 euros por kilo, mientras que el canal II también se estanca en 1,896

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Silleda, 7 de abril: caída generalizada del porcino cebado y de los lechones

El descenso registrado en la mayoría de las cotizaciones del cerdo es de veinte céntimos

Caída de precios generalizada en Ternera Gallega

La mesa de precios se celebró de forma virtual debido al confinamiento que impone el estado de alarma

Silleda 31 de marzo: Baja el precio del cerdo y de los lechones

El canal II bajó 26 céntimos por kilo, mientras que los lechones descendieron 5 euros por unidad