Santiago 1 de julio: vuelven las cotizaciones a la mesa de Ternera Gallega

En la mesa del ganado de abastos se mantuvieron los precios de la sesión anterior


Santiago celebró una nueva sesión en la que participaron cerca de dos mil reses, unas 150 menos que en la jornada anterior. La novedad fue que la mesa de precios de Ternera Gallega acordó reanudar sus períodos de sesiones semanales para consensuar las cotizaciones de este tipo de ganado. Los vocales tomaron otros acuerdos, como modificar la tabla de cotizaciones que hasta ahora servía de referencia, a la que se le añade la categoría E, e implantar nuevos tramos de precios. También publicaron una nueva tabla de cotizaciones en la que se recogen los precios. Los canales de machos lograron cotizaciones de entre 4,85 y 4,30 euros por kilo, dependiendo del peso y la categoría, para los de Suprema. Los de Ternera Gallega se pagaron entre cuatro euros y 4,45. Para las hembras de Suprema los precios oscilaron entre los 4,88 euros kilo y los 4,35, mientras que para las de Ternera Gallega variaron desde los 4,05 a los 4,45 euros por kilo de canal. 

En la mesa de precios del ganado de abastos se optó por mantener las cotizaciones de la jornada anterior para todas las calidades y categorías. 

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