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Por qué Robuchon era el mejor cocinero del mundo

Joël Robuchon, el cocinero que acumuló más estrellas Michelin de la historia distribuidas en sus 28 locales, falleció este mes en Ginebra. Como legado deja una revolución culinaria basada en los productos de calidad y un concepto empresarial que expandió por todo el mundo en el que combina las tapas españolas con el sushi

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Fugas

La prensa escribe el guion

Steven Spielberg retrata en «Los archivos del Pentágono» el momento en el que «The Washington Post» publica información sobre la guerra de Vietnam. En España se estrena el próximo 19 de enero y promete ser otro peliculón.

¿INNISFREE?... SÍGAME

La dama bolchevique

Si hay algo esencial en el modo de entender la vida de Lubitsch son las agudezas, los diálogos brillantes, las insinuaciones maliciosas, los chistes, en definitiva, la risa. De eso trata Ninotchka: de una chica que aprende a reír

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En el cine ponen lo que yo quiero

HOY ME APETECE VER... El modelo del crowdfunding llega al mundo del cine gracias a Screenly, que funciona ya en cinco salas en Galicia: escoge película y, si se llenan un mínimo de butacas por adelantado, se proyecta.