01 sep 2025
«El requeixo se recetaba como medicina»
La cooperativa Campo Capela reivindica los beneficios de un producto rico en omega 3, proteínas y vitaminas sirviendo 3.000 tarrinas en la fiesta anual
TEMA
Alimentos Lácteos
Últimos artículos publicados
01 sep 2025
Septiembre arranca cuesta arriba para el «exprimido» presupuesto familiar
Ya es otoño en la cuenta corriente. Además de afrontar gastos extra concentrados en pocos días, los hogares afrontan el último trimestre del año con la previsión al alza de IPC, alimentos, energía o vivienda, en un contexto económico cada vez más exigente para gran parte de la población
22 ago 2025
21 ago 2025
Bruselas no aplicará aranceles a los productos industriales de EE.UU. y relajará los requisitos sanitarios para importar cerdo y lácteos
La Comisión Europea se compromete a comprar 40.000 millones de euros en chips estadounidenses
14 ago 2025
«Hot dog», el helado para perros creado en Galicia que triunfa en Estados Unidos
La empresa Dairy Pet vende sus productos en 42 países y factura dos millones de euros
08 ago 2025
Forcarei se cobra la revancha y gana el pulso con Soutelo por la París de Noia
La orquesta actuará la noche del 29 de agosto en las fiestas de As Dores
07 ago 2025
Desplome de las donaciones en especie en la Cocina Económica de Ferrol
El cáterin que prepara los menús para el comedor social descuenta de la factura los víveres entregados por supermercados y particulares, por lo que este recurso sigue siendo «indispensable» para la salud financiera del comedor social
04 ago 2025
Daniel Pérez, nutricionista: «La gente sigue pensando que las frutas de hueso o el plátano engordan»
El especialista en alimentación saludable insiste en que la vida social debe formar parte de un buen estilo de vida y, con ello, la ingesta de alimentos de menor calidad nutricional
01 ago 2025
La cántabra Quesería Lafuente adquiere la antigua fábrica de Chupa Chups en Piloña para producir quesos frescos
La compañía invertirá 30 millones de euros y generará 50 puestos de trabajo directo cuando finalicen los trabajos de adaptación y modernización de las instalaciones
30 jul 2025
Elena Moriñigo, dietista y nutricionista: «La fabada y el cachopo no están prohibidos, pero no son la opción más recomendable en pleno verano»
La experta explica cuáles son los alimentos más y menos recomendables durante los meses de calor, así como las pautas de alimentación que debemos seguir para mantenernos saludables
28 jul 2025
La Artesanía Alimentaria crece en Pontevedra y alcanza los 21 productores
En abril se incorporaron nuevas categorías al decreto pero queda alguna pendiente, entre ellas, la del vino, con un peso importante en la provincia
27 jul 2025
Los mayores, los mejores calladitos
Vilagarcía se ha convertido en una ciudad para jóvenes con buen rollo y ganas de ser felices
26 jul 2025
Asturias bate récord de exportaciones en mayo pese a la guerra arancelaria con EE.UU.
La cifra asciende a 534,5 millones de euros, lo que supone un incremento del 3% respecto a abril
10 jul 2025
La doctora de Harvard que desmonta mitos sobre alimentos: «Aún tomando tres huevos al día, no cambiará el nivel de colesterol»
Georgia Ede es psiquiatra formada en la Universidad de Harvard y especializada en el vínculo entre la salud nutricional y metabólica y la patología mental
07 jul 2025
El freno a la producción y un mayor consumo de lácteos, un arma de las granjas para negociar
La mayor parte de las explotaciones de leche de Galicia se preparan para renovar los contratos en unas cuantas semanas
01 jul 2025
Científicos descubren que el queso podría provocar pesadillas
Una encuesta a más de un millar de estudiantes canadienses relaciona los problemas del sueño con los gases y el dolor de estómago provocado por la intolerancia a la lactosa
28 jun 2025
De militar a experta de cocina sabrosa en Narón: «No cenes solo un yogur»
Oído Cociña ofrece cursos para aprender a cocinar y espacio para fiestas, Eva Pazos enseña desde sushi a los platos tradicionales de las abuelas
22 jul 2025
Conservar la comida en días de calor: del máximo de 48 horas en nevera de la tortilla a los tres días del filete empanado
En el verano aumentan las intoxicaciones alimentarias porque se cometen más errores con la manipulación de alimentos
06 jun 2025
Semana Verde: el mejor escaparate para los pequeños productores gallegos
Agricultores y elaboradores de cuatro comarcas, agrupados en un proyecto de los Grupos de Desenvolvemento Local, aprovechan la feria para darse a conocer
05 jun 2025
Alimerka presenta su marca «Casona La Lloraza»
La compañía destaca que con esta iniciativa refuerza su compromiso «con el producto de proximidad, la sostenibilidad y el apoyo al sector primario»