La fiesta de exaltación del preciado marisco despierta un año más el habitual gran apetito alrededor de sus cuatro jornadas de degustación
18 jul 2025 . Actualizado a las 04:50 h.Cambados ya sabe a vieira. Este jueves, tras un acto celebrado en el Parador de Turismo, se celebró la inauguración oficial de una fiesta que nació con el objetivo de promocionar uno de los productos más característicos de la ría: la vieira. Y lo hizo con largas colas.
Este fin de semana, en el paseo de A Calzada —en horario de 12 a 16 horas y de 20 a 23 horas—, se ofrecerán suculentos platos elaborados con este marisco. Forman todos ellos un menú tentador a precios que resultan, igualmente, tentadores: los platos ao forno y crocante con crema de cabaza especiada se venderán a 5 euros, mientras que la empanada y el arroz meloso con vieira e volandeira, costarán seis.
La programación, que cada año reúne a miles de personas, se completa con la organización de showcookings gratuitos en la plaza de la Casa da Calzada. Hoy, a las 11.15 horas, los asistentes podrán aprender con el Obradoiro de Hostelería do Salnés, mañana será el turno de Miguel Mosteiro y el domingo, el de Marcos Arufe.
La fiesta se completa con música. Ayer tocó La Movida y hoy habrá ración doble con sesión vermú y conciertos nocturnos en A Calzada.