08 jun 2026
Un caldo transparente en copa de Martini: la propuesta coruñesa para el concurso «Sete Cidades, Sete Sabores»
El cocinero Carlos Montes, de La Sifonería Gastrobar, competirá frente a los representantes de las otras seis ciudades gallegas con una reinvención contemporánea del caldo tradicional