Ternera Gallega acuerda una subida de 0,02 euros en todas las categorías
28 may 2025 . Actualizado a las 17:28 h.El mercado ganadero ha registrado hoy la asistencia de 1.277 reses, 26 menos que en la sesión del pasado 21 de mayo. A pesar de la leve caída en la asistencia total, se ha producido un aumento en los precios tanto del vacuno de recría como de las canales de abasto. Por categorías, se contabilizaron 1.110 cabezas de vacuno menor (40 más que en la sesión anterior), 50 de vacuno mediano (25 menos) y 117 de vacuno grande (41 menos).
La Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega acordó por mayoría una subida de 0,02 euros en los precios de las canales de todas las categorías y calidades de esta carne. Además, según un sondeo realizado entre las personas usuarias del recinto ferial, se detectó un incremento de 10 euros en los precios del vacuno de recría. También subieron 0,05 euros las canales del vacuno mayor y mediano de abasto.