En la mesa de Ternera Gallega, en cambio, decidieron mantener las cotizaciones de la semana pasada
29 mar 2023 . Actualizado a las 13:06 h.A la última sesión de la lonja de Santiago acudieron1.643 reses, que son 195 más que hace una semana. De ellas, 1.352 eran de vacuno menor, 125 de mediano y 166 de grande. En cuanto a las cotizaciones, los vocales de la mesa de Ternera Gallega decidieron por mayoría mantener los precios de la sesión anterior para todas las categorías y calidades de la carne. Los precios del ganado que concurrió al recinto ferial, en cambio, registraron un aumento de 5 euros en las cotizaciones de todas las categorías y calidades del ganado de recría, mientras que el comercio de ganado mediano de matadero sigue caracterizándose por la lentitud.