Entrevista | Raquel Rial Otero
05 abr 2005 . Actualizado a las 07:00 h.?econoce Raquel Rial que ver premiado un trabajo de investigación en una gran satisfacción. Incluso una motivación de cara al futuro. Presentó su trabajo sobre las implicaciones agroambientales de los fungicidas al certamen promovido por la Asociación de Amigos de la Universidad de Vigo. Y ganó. Ayer recogió el galardón. -¿Cómo surgió esta investigación sobre fungicidas? -El trabajo surge del interés en torno al tratamiento, con pesticidas llamados fungicidas, de los hongos que producen enfermedades en los viñedos limitando la producción. Nos planteamos si estos productos se estaban aplicando de la manera adecuada; si quedaban restos en la uva e iban al vino; y si por el efecto de la lluvia llegaban al suelo y alteraban su fertilidad para el cultivo. -¿Cómo se llevó a la práctica ese planteamiento? -Creamos métodos y los aplicamos a viñedos, fundamentalmente, de las Rías Baixas, para estudiar la presencia de fungicidas en la uva, en el vino y en el suelo. Pero también colaboramos con la denominación de origen del Ribeiro y con la Estación de Enoloxía y Viticultura de Galicia. -¿Cuál fue el resultado? -Hemos visto que realmente las cantidades de estos productos son pequeñísimas, más bajas que lo exigido por las autoridades. En materia de fungicidas no hay ningún problema de salud pública. Y tampoco afectan al suelo. -Y después del trabajo, el premio. -Siempre es de agradecer que reconozcan el trabajo que realizas. -¿Cuánto tiempo invirtió en la investigación? -Tres años y medio, desde que acabé la licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. -Sigue trabajando en materia de investigación. -Así es, como contratada en el Centro de Apoyo Científico y Tecnológico a la Investigación. Es un laboratorio en el que ofrecemos los instrumentos necesarios para realizar análisis y pruebas de todo tipo a empresas y departamento universitarios. -Siempre se habla de las dificultades de los titulados universitarios para dedicarse a la investigación en su propio país. ¿Qué opina de eso? -Para poder investigar hay que buscarse mucho la vida porque la situación no está todo lo bien que debiera. Recibes la formación adecuada, te especializas pero luego no encuentras un hueco para ti y tienes que desplazarte.