El Asador O'Pazo de Padrón, distinguido como segundo mejor nuevo restaurante de Europa
PADRÓN
El negocio capitaneado por los hermanos Manuel y Óscar Vidal está en lo alto de la lista elaborada por la prestigiosa guía gastronómica Opinionated About Dining
08 may 2025 . Actualizado a las 05:00 h.El Asador O'Pazo, incluido en el grupo Hotel Scala de Padrón, ha sido reconocido como el segundo mejor nuevo restaurante de Europa por la prestigiosa guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD). Ubicado en el lugar de O Pazo, este asador capitaneado por los hermanos Manuel y Óscar Vidal, se distingue por tener la brasa como protagonista, junto con una cuidada elección de la materia prima, desde los mejores pescados y mariscos de nuestras rías hasta carnes seleccionadas procedentes de diferentes puntos de Galicia y productos de la huerta padronesa.
A finales del 2022 conseguían con esta receta la estrella Michelin. Y a menos de dos kilómetros de allí está el Pazo Arretén, en manos de la familia Vidal desde finales de los 90, para el que también han diseñado Óscar y su equipo tanto el desayuno como el night brunch que allí ofrecen.