Los comensales podrán disfrutar de las raciones de cefalópodo en la carpa junto a la lonja La Festa do Polbo de Bueu ofrece cuatro especialidades culinarias y un concurso
04 oct 2003 . Actualizado a las 07:00 h.?cho restaurantes ofrecen, hasta esta noche y al precio de ocho euros la ración, cuatro formas de preparar el pulpo en la cuarta Festa do Polbo de Bueu. Se trata de: empanada, a la feria, caldeirada y la especialidad de cada casa. Los comensales puden degustar el producto marino cómodamente sentados en los bancos y mesas situados bajo la carpa ubicada al lado de la lonja. Aunque la fiesta comenzó el pasado viernes, la lectura del pregón tuvo lugar ayer con la asistencia de numerosos representantes de la vida social, política y cultural del municipio. El pregonero -el escritor e investigador Lino Pazos- resaltó ayer las cualidades culinarias de este cefalópodo, capturado en la ría y el entorno de Ons por los barcos de esta localidad. Lino Pazos, que preside la asociación gastronómica Piñeiróns, destacó además que la vinculación de los buenenses con el pulpo se podía comprobar también en la existencia del Museo Massó, para el que solicitó su ampliación a las autoridades competentes. Certamen El programa de actividades de esta jornada es amplio, porque también es cuando se espera un mayor número de asistentes. La apertura de los puestos será a las 11 horas. A continuación, la banda de gaitas Manxadoira dará un concierto y se constituirá el jurado del concurso de platos del pulpo. El certamen se desarrollará en dos categorías; restaurantes y particulares. Los vecinos que deseen concursar tendrán que traer sus empanadas de pulpo antes de las 13 horas, cuando se degustarán los platos por parte del jurado. El fallo se dará a conocer a las 14 horas, y los premios se entregarán a las 20 horas, con atención especial al sabor, la originalidad y la presentación. A las 20.30 horas, el grupo Dous Son Compañía ofrecerá el espectáculo As Cincentas desclowntroladas, en la carpa de la lonja. A las 21.30, en el puesto del Concello se proyectará el documental Hombres de Arán.