La artesanía y la gastronomía autóctonas de Bande y comarca se dan cita en la «Feira-Mostra de Productos Endóxenos»
13 ago 2008 . Actualizado a las 02:00 h.Por duodécimo año consecutivo el concello de Bande organiza la «Feira-Mostra de productos endóxenos» con el objetivo de potenciar y revalorizar la artesanía y la gastronomía típicas del municipio y de sus zonas limítrofes.
Desde ayer al mediodía y hasta última hora de hoy, domingo, cientos de visitantes tendrán la oportunidad de comprobar de primera mano la calidad de los licores, los requesones, los embutidos y demás tipicidades autóctonas de la Baixa Limia obtenidas todas ellas a través de procesos artesanales y mediante el uso de ingredientes y elementos naturales.
En esta nueva edición son 25 los puestos que presentan en la Praza da Constitución de la localidad una amplia variedad de artículos de mercería, mantelería, panadería, restauración o pintura que tanto propios como extraños pueden adquirir, degustar o simplemente curiosear durante los dos días que dura la feria.
La afluencia de público durante la jornada de ayer fue bastante exitosa aunque las grandes aglomeraciones en la Praza se esperan para hoy debido a la coincidencia con la feria mensual que se celebra habitualmente en los días 13 y 28.
José Antonio Armada, el alcalde la localidad, considera que «foi unha excelente iniciativa a creación desta feira porque a través dela póñense en valor os productos locais da Baixa Limia e impúlsanse os pequenos productores da comarca».
Existen también en el recinto «obradoiros» con los que se puede conocer como se elabora, por ejemplo, una cesta de manera artesanal. Esa labor antigua, lamentablemente olvidada en muchos lugares de la geografía gallega y a la vez tan propia, es la que trata de enseñar, a los más pequeños, María Jesús Labrador. «É moi lindo ver como os meniños meten as mans nos oficios tradicionais porque son traballos que se están perdendo», dice una mujer que se aficionó a la cestería hace muchos años cuando vio como trabajaba un «velliño de Viveiro».
Y después de tanto ajetreo, queda tiempo y lugar para complacerse con una buena comida en la carpa habilitada para atender a todos los comensales que deseen saborear dos de los platos más representativos de la cocina gallega como son la carne o caldeiro y el pulpo á feira.
A eso de las siete de la tarde, está prevista una actividad dirigida a todas las edades. De la mano del programa «Cultura Vai 2008», el mago Xacobe tratará de engatusar a los presentes con las ilusiones y los trucos que consiga extraer de su sombrero.
Productos «feitos na casa»
La Asociación de Mulleres Rurais «Xanela» participa en la feria con alimentos y artículos de mantelería que ellas mismas cocinan y fabrican con sus propias manos. El dinero que consigan de las ventas lo emplearan para hacer cursos y algún viaje. Como dice su presidenta, Rosa Mari González, «Todo sexa por ter algo no pobo».