La empresa de Palas de Rei Bioflytech liderará un proyecto europeo para automatizar la cría de mosca soldado negra a través de la IA
PALAS DE REI
La iniciativa, dotada con 3,6 millones de euros, cuenta con el respaldo del centro tecnológico ITG y de la Universidade da Coruña
27 mar 2026 . Actualizado a las 16:56 h.La empresa Bioflytech, implantada en Palas de Rei y que transforma la larva de mosca soldado negra en harina y grasa, liderará un proyecto europeo que aplicará la Inteligencia Artificial y sistemas de automatización avanzados a la cría de dicho insecto. El objetivo es desarrollar un sistema inteligente que optimice la eficiencia y la trazabilidad de la producción industrial de las larvas. Desde la compañía hablan de que esta propuesta permitirá plantear en la comunidad un nuevo modelo de «ganadería estratégica, alternativa a la tradicional, más sostenible y tecnológica, que además fomenta la economía circular».
Bioflytech liderará el proyecto de I+D+i a través de su filial Alfaprogal y contará con el resaldo del centro tecnológico ITG y la Universidade da Coruña a través de los grupos de investigación de Ingeniería del Agua y del Medio Ambiente (GEAMA) y del Centro de Innovación Tecnológica en Edificación e Ingeniería Civil (CITEEC), que integran el consorcio del proyecto.
La finalidad del proyecto es crear un sistema automatizado, inteligente y escalable que permita mejorar el rendimiento y la huella ambiental de la producción. Para ello echará mano de tecnologías avanzadas como la computación cuántica, el IoT, la automatización o la inteligencia artificial. Explica la compañía que se utilizarán sistemas de sensorización y trazabilidad que permitan monitorizar, en tiempo real, todas las variables del proceso. Se aplicarán tecnologías de visión artificial y procesamiento de imagen para la detección y análisis del estado del cultivo, así como algoritmos de IA y sistemas automatizados para optimizar la alimentación, el riego y el control ambiental de las granjas. Además, se introducirán modelos predictivos, herramientas digitales y estrategias de eficiencia energética y de recursos para reducir la huella hídrica y de carbono.
La compañía instalada en Palas aportará la planta industrial en las que se probará el sistema, una fábrica con una capacidad de producción anual de 12.000 toneladas de larva mosca soldado negra, mientras que el ITG será el proveedor tecnológico y la Universidade da Coruña se hará cargo de los ensayos y análisis ambientales, así como de la validación científica del proyecto.
La iniciativa público-privada tiene un plazo de ejecución de dos años y maneja un presupuesto de más de 3,6 millones de euros. Cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y de la Agencia Estatal de Investigación, y está cofinanciado por la Unión Europea, a través de los fondos FEDER.
«El éxito de esta financiación es crucial. Asegura los recursos para transformar la investigación en una solución industrial real y sostenible», explican desde la UDC. «Cuando pensamos en Galicia, imaginamos ganadería o acuicultura tradicional. Este proyecto nos lleva a imaginar una 'granja' totalmente nueva, tecnológica y con una huella ambiental mínima», indicó Luís Pena, miembro del equipo de investigación de la UDC, junto con Alberto Alvarellos, Juan José Galán y Jerónimo Puertas.
El CEO de Bioflytecha, Jesús Rodríguez, destacó que esta iniciativa «situará a la comunidad en una posición preferente para liderar la producción europea de una nueva generación de proteínas y grasas de alta calidad, así como de biofertilizantes derivados de mosca soldado negra, con aplicaciones en sectores relacionados con la nutrición animal -acuicultura, pet food, avicultura y el porcino-, el cosmético y el farmacéutico, con un gran potencial de negocio, de crecimiento y generación de empleo y riqueza».