21 jul 2013 . Actualizado a las 07:00 h.
Las alteraciones climáticas no son uniformes en todas las regiones, pero los expertos vaticinan, con carácter general, un incremento de los episodios de sequía estivales por el calentamiento global. Si se cumplen estos pronósticos, las precipitaciones tenderán a concentrarse cada vez en mayor medida en el período invernal. La instalación de sistemas de riego responde, en parte, a un nuevo escenario que no hace mucho tiempo podría parecer ilusorio. «Hace quince años a nadie se le ocurriría hablar de problemas de agua en los viñedos de la Ribeira Sacra», apunta el enólogo Luis Buitrón, uno de los catadores que colabora en la experiencia promovida por la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia y la Universidade de Santiago.