Demandan que vigilen en las ferias y el transporte de ganado
01 nov 2013 . Actualizado a las 07:00 h.Los tratantes de ganado están preocupados por el intrusismo, que aumentó con la crisis, y han transmitido está inquietud a la Policía Autonómica, que junto con el Seprona, tiene competencias en esta materia. El presidente de la Asociación de Empresarios Operadores de Ganado de Galicia, (Agega) que preside Enrique Otero, trató este asunto con responsables de la Policía Autonómica que, según Otero, se comprometieron a extremar los controles en las ferias y en los transportes de ganado.
Otero, que reconoció que este no era un problema nuevo para el sector, sino que se arrastra desde hace ya tiempo, insistió en que el intrusismo no solo hace daño al colectivo, sino que está poniendo en peligro la seguridad alimentaria. Según explicó, a los tratantes que están dados de alta les exigen el cumplimiento de una serie de obligaciones, que los ilegales incumplen sin ningún tipo de control. Recordó que además están funcionando en fraude ya que no pagan la Seguridad Social ni cumplen con sus compromisos con Hacienda.
El presidente de los tratantes apuntó que había solicitado a la Policía Autonómica que persigan este tipo de prácticas, no solo en las ferias, sino también en las carreteras. Según dijo, están comprando ganado, además de tratantes ya jubilados, personas ajenas al sector, que utilizan el trato para conseguir unos ingresos sin ningún tipo de control. Explicó que es fácil dar con ellos solicitándoles la documentación que acredita que están de alta en esta actividad.
El presidente de los empresarios operadores de ganado explicó que el sector está trabajando, aunque no en la misma medida que hace años. Según explicó, las ventas bajaron, pero los precios se mantienen porque se redujo considerablemente la oferta. Destacó que bajó el precio de las vacas de carne entre 90 y 40 céntimos. Las que más baratas se venden son las que van destinadas a la industria cárnica para fabricar hamburguesas y otro tipo de preparados.
Otero explicó que la venta de este tipo de reses está parada porque las cámaras de las salas de despiece están llenas de canales.
También vieron reducido su precio las vacas de categoría, superior que se comercializan habitualmente como carne de buey y que, hasta ahora tenía un buen mercado en Francia y en otros países europeos. Lo hicieron en menor medida que las industriales.
Terneros a 10 euros
El presidente de los tratantes constató que habían bajado también los terneros de recría recién nacidos. Explicó que había vendido algún ejemplar a 10 euros y otros a 30, cuando hacía tiempo que esos precios no se manejaban en el mercado. Puntualizó que los ejemplares de 28 días de vida bien alimentados se movían entre los 90 y los 100 euros.