La subida del precio de la leche dispara la producción láctea en la comarca
FIRMAS
El aumento de la demanda de lácteos en China e India es la principal causa del repunte
31 jul 2013 . Actualizado a las 07:00 h.El precio de la leche en origen ha aumentado casi un 10% desde principios de año. Este hecho ha provocado una reacción en cadena en la mayoría de las granjas de la zona, que trabajan a marchas forzadas para optimizar sus recursos y poder aumentar al máximo su producción en este escenario favorable de buenas cotizaciones.
Aumentar la cantidad de pienso que se sirve a los animales, alargar la vida productiva de las reses e incluso recurrir a la compra de vacas en países como Alemania o Francia son solo alguna de las medidas que los granjeros barbanzanos están poniendo ya en marcha.
Iniciativas que, según corroboran los responsables de compras de dos de las mayores empresas que recogen por la zona, ya se ve reflejado en el volumen de leche entregado a la industria. «Habitualmente en verano baja la producción y más con la sequía de las últimas semanas, pero lo cierto es que este año apenas se nota esta reducción. Salvo en jornadas puntuales, motivadas por la ola de calor, la producción no solo sigue estable sino que sube con respecto a otros meses», apunta uno de estos profesionales.
Esfuerzos de los productores
Vendedores de piensos, veterinarios y tratantes de ganado confirman igualmente estos esfuerzos de los profesionales por aumentar la cantidad de leche que producen sus vacas. «Animais que habitualmente irían para o matadoiro agora aguántanse nos establos mentres dean leite», reconoce un intermediario mazaricano.
El aumento de la demanda de productos lácteos en países como China o la India está detrás de un repunte de los precios que ha sido recibido con satisfacción por los productores barbanzanos, acostumbrados, durante los últimos años a unas cotizaciones con las que apenas lograban cubrir los costes. Los ganaderos de la comarca cobraron, de media, algo más de 36 céntimos por cada uno de los siete millones de kilos de leche que produjeron en junio. Es el precio más alto de la materia prima en origen desde enero de 2009.
Las escasas 400 granjas que continúan en activo en la comarca produjeron el año pasado más de 82 millones de kilos de leche. Esta es la cantidad más elevada del último lustro.
82,2
Producción
En la última campaña se produjeron 82 millones de kilos.
36 céntimos
Precio por kilo
Los ganaderos reciben por kilo de leche 36,6 céntimos.
397
Granjas
Cerca de 400 granjas de la comarca están en activo.