Entrevista | Manuel Domínguez Don Manuel, como se le conoce en toda la comarca, estima que no todo es crisis en el campo porque hay ejemplos de rentabilidad, como la flor y la horticultura
06 mar 2004 . Actualizado a las 06:00 h.? Manuel Domínguez se le recuerda con el dos caballos Citroën por toda cuanta corredoira había en la demarcación de Extensión Agraria de Ferrol. Unos 1.200 kilómetros andaba cada mes este veterinario, experto en bromatología animal, que entregó su vida a la renovación del campo. Entregó y entrega, porque ahora, con 71 años y ya jubilado de funcionario público ejemplar, sigue en la brecha a través del Círculo Gacela, una pequeña constelación de asociaciones de productores de madera, flor, huerta y cunicultura. -Pues no lo sé. Nació con un programa auspiciado por EE.?UU. Y tenía aquel marchamo de procedencia. Ahora el servicio se ha transformado más en una oficina de gestión de la gente del campo. Porque ¡hay que ver el número de papeles que tiene que cumplimentar cualquier agricultor o ganadero! Un día a la semana lo tiene que dedicar al papeleo. A veces, es comprensible, el ganadero toma conciencia de culpa, como si estuviese haciendo algo mal. -El entorno agrario de Ferrol ¿Sigue siendo importante? ¿Es necesario mantenerlo? -Evidentemente. Los sectores primarios siempre son importantes. La madera, la pesca, la agricultura y la ganadería, por no decir la moderna horticultura o la huerta, se conservan en todos los países desarrollados. -¿Qué particularidades tiene el campo de la comarca? -Hombre, en San Sadurniño hubo la primera explotación ganadera comunitaria de Galicia. Aquí nacieron las primeras cooperativas de segundo grado, como Copagro. Las secciones de crédito de Meirás, O Val y de otras cooperativas son únicas en la comunidad autónoma. Puede que sea herencia de las antiguas sociedades ganaderas o mutualidades de la época anterior. -La crisis del sector lácteo, sin embargo, hace poco alentador el trabajo del ganadero moderno . -No todo es crisis. Tiene sus altos y bajos, pero aún es posible y rentable el trabajo de un ganadero. Porque todavía es un sector importante en la zona que puede funcionar muy bien en la economía del conjunto. -¿Qué puede hacer rentable una explotación vacuna en esta zona? -Pues creo que hay que explotar las praderas, el forraje propio. Pero también hay que ir a granjas más grandes. Llevamos sesenta años con la concentración parcelaria pero no es suficiente, sólo consiguió comunicaciones. Hay enormes valles como el de Lamas a Moeche donde las explotaciones deberían agruparse. Con ayudas de la Unión Europea, claro. No puede ser un proceso traumático. Hay que evolucionar, ver alternativas, aunque se produzcan algunos fracasos como ocurrió con las granjas de porcino. Pero en el lado positivo está la flor o el ejemplo de O Val.